Makan siang - apa yang harus diberikan kepada anak Anda makan siang ke sekolah?

Makan siang yang sempurna untuk seorang siswa? Enak, berharga, singkatnya - yang setelah itu Anda merasa seperti makan permen dari toko sekolah. Perlu juga diingat bahwa anak-anak memiliki kebutuhan energi yang berbeda tergantung pada usianya. Lihat apa yang harus diberikan kepada anak-anak untuk makan siang.

Penelitian yang dilakukan sebagai bagian dari proyek EU Tempest menunjukkan bahwa anak-anak Polandia memiliki akses yang mudah ke makanan yang tidak sehat. Sehingga jumlah siswa yang kelebihan berat badan dan obesitas berkembang pesat. Makanan tidak sehat ini antara lain permen, makanan ringan, dan minuman manis.

Dalam banyak kasus, kami tidak memiliki kendali atas apa yang dibeli seorang anak di sekolah. Namun, risiko meraih “junk food” dapat dikurangi dengan menyiapkan makanan bergizi bagi siswa untuk bersekolah.

Sarapan kedua dipilih berdasarkan jenis kelamin dan usia anak

Bagaimana seharusnya itu disusun? Perlu diingat bahwa anak dari berbagai usia memiliki kebutuhan energi yang berbeda pula. Siswa di bawah usia 10 tahun membutuhkan lebih sedikit kalori daripada anak-anak di usia remaja dan remaja. Ada juga perbedaan jenis kelamin - anak laki-laki membutuhkan 200-400 kalori lebih banyak daripada anak perempuan. Oleh karena itu, makan siang seorang anak laki-laki dari kelas 6 sekolah dasar harus lebih kaya dan lebih mengenyangkan daripada yang disiapkan untuk saudara perempuannya, yang baru saja memulai pendidikannya.

Apa yang harus diberikan kepada anak Anda makan siang di sekolah?

Sarapan kedua yang ideal harus mengandung bahan-bahan dari kelompok makanan yang berbeda. Pertama-tama, protein sehat - kita dapat menemukannya dalam ikan, telur, daging panggang, dan karbohidrat - buah-buahan dan sayuran dengan berbagai warna: apel, pisang, paprika potong dadu, atau wortel. Unsur pentingnya adalah juga produk yang menyediakan energi - misalnya, gandum utuh, gandum hitam, atau roti yang dieja.

Makan siang untuk siswa? Roti gandum bukan puding!

Hindari puding gandum - gandum memiliki indeks glikemik tinggi, yang berarti setelah memakannya, kadar glukosa darah naik dengan cepat. Namun, itu turun dengan cepat, membuat anak lapar lagi pada waktu istirahat berikutnya. Mari kita ingat tentang lemak yang diperlukan. Yang terbaik adalah mengoleskan roti dengan mentega yang sehat - ini akan memfasilitasi penyerapan vitamin yang larut dalam lemak.

Tambahan yang sangat menyehatkan untuk makan siang adalah almond kupas, biji labu dan kacang-kacangan. Mereka mengandung protein, vitamin B, vitamin E dan C, serta magnesium, yang - seperti yang ditunjukkan oleh penelitian - sangat diperlukan bagi siswa, mis. memperkuat saraf dan otot serta meningkatkan konsentrasi.

Makan siang untuk siswa: nasihat praktis

Saat menyusun makan siang, perlu diingat bahwa anak biasanya makan makanan ini sambil berdiri di koridor. Karena itu, harus disiapkan sedemikian rupa agar mudah dimakan. Sandwichnya tidak boleh terlalu tebal, dikemas dengan bahan-bahan - tidak hanya akan sulit untuk digigit, tetapi juga bisa berantakan di tangan Anda.

Lebih baik tidak memasukkan irisan tomat atau mentimun ke dalamnya - setelah beberapa jam, roti dengan tambahan seperti itu akan menyerap kelembapan dan tidak menimbulkan selera. Pengemasan yang tepat sangat penting. Yang paling praktis adalah wadah sarapan dengan beberapa kompartemen - yang lebih besar untuk sandwich dan yang lebih kecil untuk berbagai sayuran dan buah-buahan.

Bagaimana cara mengganti gula putih dalam makanan anak?

Namun, ada rekan yang sehat. Sebaiknya gunakan jika Anda tidak dapat menghilangkan rasa manis sepenuhnya. Di antara pengganti alami untuk gula putih, ada produk yang terkenal dan yang hampir tidak diketahui orang. Mereka mengandung mineral berharga, memiliki indeks glikemik rendah dan sedikit kalori. Yang mana yang akan digunakan?

• Gula tebu atau gula bit tidak dimurnikan. Ini mengandung kalsium, zat besi, dan magnesium. Layak membeli hanya satu yang berasal dari pertanian organik.

• Madu. Untuk kesehatan, semua jenis madu alami sangat berharga, terutama yang berasal dari tempat pemeliharaan lebah Polandia, terutama madu yang bersertifikasi lingkungan patut untuk diperhatikan.

• Stevia. Tanaman termanis di dunia. Untuk penggunaan di rumah, jus atau stevia cair adalah yang paling nyaman.

• Sirup agave. Ini menyerupai madu, tetapi larut lebih baik. Sangat manis.

• Gula aren tidak dimurnikan.

• Sirup malt. Berbagai jenisnya - mulai dari kurma, dieja, beras merah - tersedia dalam bentuk cairan mirip madu.

• Xylitol - gula yang diperoleh dari getah pohon birch. Ini memiliki kalori empat puluh kali lebih sedikit daripada gula, itu tidak mengasamkan tubuh.

• Sirup maple - sumber yang kaya vitamin dan mineral, terutama kalsium, yang mengandung beberapa kali lebih banyak daripada madu, tetapi juga kalium, seng, dan mangan.