Tanaman tertua dan tersehat di dunia

Bayam, dieja, millet, delima, ara, jahe ... Ini hanyalah beberapa, mungkin sedikit terlupakan, tanaman dunia, yang tidak hanya memiliki rasa tetapi juga kualitas obat. Kami menyajikan keunggulannya dan mendorong Anda untuk memakannya.

Ilmuwan beralih ke buku-buku lama untuk mencari alternatif tanaman yang diproduksi saat ini. Mereka menemukan kembali khasiat tanaman budidaya tertua, yang dapat menjadi penawar yang sangat baik untuk banyak penyakit di abad ke-21.

Merambat

Sudah tahu 5 ribu. tahun SM Pemeliharaan anggur menyebar dengan sangat cepat dan mengancam tanaman lain, sehingga Kaisar Diocletian mengeluarkan keputusan yang melarang pembangunan kebun anggur baru dan memerintahkan penghancuran setengah dari yang sudah ada.

Keuntungan. Anggur segar mengandung banyak glukosa dan fruktosa yang mudah dicerna, serta asam organik (tartarat, apel dan lemon) dan antioksidan. Anggur merah dan ungu adalah sumber antosianin, dan yang hijau dan kekuningan - dari flavon. Mereka memiliki efek alkali, diuretik, koleretik dan pencahar. Mereka meningkatkan tingkat kolesterol HDL yang bermanfaat dan menghambat oksidasi kolesterol LDL, mencegah aterosklerosis. Wanita hamil dan anak-anak harus ingat untuk makan anggur, terutama di musim gugur, karena dapat memperkuat kekebalan.

Dieja

Pancake yang terbuat dari tepung terigu adalah makanan gladiator Romawi - mereka memastikan kesehatan, kekuatan, dan kebugaran fisik. Pada akhir abad ke-20, pencinta lingkungan Jerman menemukan kembali sifat berharga dari biji-bijian yang dieja.

Keuntungan. Ini mengandung banyak serat - mengatur pencernaan, mempercepat metabolisme, menurunkan kadar kolesterol dan gula darah. Karena kandungan proteinnya yang tinggi, terbilang bisa meregenerasi tubuh. Lemak tak jenuh yang berharga, vitamin B, kalium, dan magnesium yang terkandung dalam biji-bijian memperkuat sistem saraf, meningkatkan kerja jantung dan otot, dan vitamin E menunda proses penuaan.

Jawawut

Yang tertua adalah dari sebelum 8 ribu. tahun dari China. Millet ditanam di India dan Asia Tengah, juga dikenal di Polandia.

Keuntungan. Dari segi nilai gizi, soba juga bagus. Ia memiliki banyak protein, sedikit pati, banyak vitamin B: tiamin, riboflavin dan piridoksin, serta zat besi dan tembaga. Itu tidak mengandung gluten. Millet dalam bentuk millet harus direkomendasikan kepada orang-orang yang menjalani diet bebas gluten, serta mereka yang hidup di bawah tekanan konstan dan menderita anemia.

Amaranth atau bayam

Di negara bagian Aztec, itu dianggap sebagai tanaman suci. Dikenal sebagai "emas suku Inca", itu juga merupakan alat pembayaran yang berharga - pajak dibayar dengan biji-bijian. Di mata orang Kristen, itu melambangkan paganisme, itulah sebabnya tanamannya dihancurkan pada zaman Columbus.

Keuntungan. Ia memiliki banyak protein dengan nilai gizi yang tinggi. Berbeda dengan sereal lainnya, protein ini menyediakan asam amino esensial, terutama lisin. Asam lemak tak jenuh yang terkandung dalam buncis menurunkan risiko aterosklerosis dan penyakit jantung. Karena kandungan squalene yang tinggi, bayam dapat menunda penuaan tubuh, menurunkan kolesterol bahkan mencegah kanker tertentu (minyak biji bayam mengandung squalene hingga 10 kali lebih banyak dari minyak zaitun). Dari segi kandungan vitamin dan mineralnya, terutama zat besi yang mudah dicerna, bayam juga mengalahkan biji-bijian lainnya. Ini tidak mengandung gluten - dapat diberikan kepada pasien dengan penyakit celiac, hiperlipidemia, anemia, aterosklerosis, dan diabetes.

Nasi

Padi ditanam di Cina pada 7500 SM. Dia dibawa ke Eropa oleh Alexander Agung dan orang Arab.

Keuntungan. Ini adalah biji-bijian yang dapat dicerna dengan sempurna, kaya protein dan karbohidrat, dan rendah lemak. Ini memberikan banyak kalium dan sedikit natrium. Ia memiliki banyak vitamin B. Ia memiliki efek positif pada sistem saraf dan menenangkan alergi. Dianjurkan untuk peradangan pada mukosa lambung dan usus, neoplasma usus halus, penyakit ginjal dan saluran kemih, dan untuk pemulihan setelah operasi. Orang yang lebih tua harus mengingatnya. Beras bebas gluten dan dapat diberikan kepada bayi dan anak kecil. Nasi yang tidak diolah (coklat) direkomendasikan untuk sembelit, kelebihan berat badan dan obesitas.

Alpukat

Orang India telah membudidayakannya selama berabad-abad, menganggapnya sebagai afrodisiak. Daun dan kulit kayu alpukat telah digunakan untuk mengobati demam dan penyakit wanita. Mereka dibawa ke Eropa oleh orang Spanyol pada tahun 1653.

Keuntungan. Alpukat kaya akan lemak yang mudah dicerna, itulah sebabnya mereka sering disebut buah mentega. Selain itu, mengandung protein, serat dan betakaroten, kelompok vitamin C, E dan B, serta kalium, magnesium, kalsium dan fosfor. Ini adalah tonik jantung yang sangat baik. Ini menurunkan trigliserida dan "kolesterol jahat" sekaligus meningkatkan kolesterol "baik". Ini memastikan ritme jantung yang tepat, mengatur tekanan darah, dan mengurangi tingkat insulin dalam darah. Hampir tidak mengandung gula.

Temui 7 tanaman yang memurnikan udara di rumah Anda

Granat

Itu berasal dari Asia Kecil, India dan cekungan Mediterania. Di Palestina, itu dibudidayakan 5 ribu. tahun SM

Keuntungan. Ini mengandung asam sitrat dan tanin, oleh karena itu ia memiliki sifat astringen dan digunakan pada beberapa penyakit perut. Jus delima yang diminum secara sistematis menunjukkan efek menguntungkan pada asma, penyakit kudis, masalah pencernaan, mendukung pengobatan angina. Buah segar dianjurkan untuk masuk angin, terutama demam.

Ara

Tanah airnya adalah Asia Kecil dan Mediterania. Dalam Perjanjian Lama ada catatan penyembuhan dari Raja Hizkia yang sakit parah berkat kue ara.

Keuntungan. Gambar detoksifikasi dan deasidifikasi tubuh. Seng yang terkandung di dalamnya mendukung fungsi sistem endokrin, dan serat menyembuhkan sembelit. Ara memiliki efek antibakteri dan ekspektoran, dan mendukung pengobatan tukak lambung. Dianjurkan untuk anemia.

teh

Itu berasal dari India. Kebiasaan minum minuman teh, bagaimanapun, lahir di Cina lebih dari 5.000. bertahun-tahun lalu.

Keuntungan. Ini memiliki efek stimulasi, menghilangkan kelelahan, meningkatkan mood, memori dan konsentrasi. Ini memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Dapat mencegah aterosklerosis dan beberapa jenis kanker. Teh hijau menurunkan kolesterol. Ini menenangkan iritasi pada mukosa gastrointestinal, oleh karena itu digunakan sebagai agen anti diare. Berkat sifat antikoagulannya, teh dapat mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.

Jahe

Catatan tentang khasiat penyembuhannya dapat ditemukan di buku medis Tiongkok dari 2700 SM. Itu banyak digunakan dalam pengobatan India, Tibet dan Cina. Itu dianggap sebagai afrodisiak dan antiemetik.

Keuntungan. Jahe mendukung pengobatan rematik, meredakan sakit kepala dan nyeri haid. Ini mencegah gangguan pencernaan, desinfektan dan penyegaran. Ini mengandung minyak esensial yang mencegah muntah, memiliki efek diuretik dan mengurangi pembengkakan.

Bawang putih

Itu berasal dari Asia Tengah. Itu disebut antibiotik jaman dahulu. Konon para pembangun piramida Mesir sudah memakannya untuk melindungi diri dari penyakit. Hippocrates merekomendasikan makan bawang putih pada penyakit paru-paru dan untuk merangsang fungsi sistem pencernaan. Bawang putih juga disebutkan dalam Alkitab, kitab suci Hindu dan literatur Romawi kuno.

Keuntungan. Bawang putih mengandung gula, pektin, fitosterol, flavonoid, betakaroten, vitamin B dan C, mineral, termasuk banyak silikon. Ia juga mengandung zat yang dapat melawan bakteri, beberapa virus dan jamur. Sebelum ditemukannya antibiotik, bawang putih terlindung dari penyakit infeksi. Dalam pengobatan alami, digunakan untuk mengobati penyakit pada saluran pencernaan dan saluran pernapasan. Ini memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular dan jantung, digunakan dalam pencegahan aterosklerosis, menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol.

Pohon zaitun, zaitun

Dibudidayakan setidaknya 5,5 ribu. tahun di Mesir dan tersebar luas di Mediterania oleh Fenisia. zaitun memainkan peran penting dalam mitologi. Itu adalah pohon ritual, cabang zaitun melambangkan kedamaian, dan daun diberkati dan dibakar di rumah-rumah untuk mengusir roh jahat.

Keuntungan. Sifat kesehatan buah zaitun ditentukan oleh tingginya kandungan lemak (terutama tak jenuh tunggal), vitamin E, vitamin B dan C serta mineral (fosfor, kalium dan zat besi). Ia juga memiliki banyak beta-karoten dan sterol tumbuhan. Hasilnya, ini menurunkan kolesterol darah, memiliki efek koleretik yang kuat, melindungi jantung dan pembuluh darah dari perubahan aterosklerotik.

Tanggal, kurma

Itu sudah dibudidayakan 5-6 ribu. tahun lalu di Timur Tengah. Ilmuwan Israel menanam kurma dari benih 2.000. tahun yang digali selama penggalian.

Keuntungan. Kurma adalah sumber gula dan salisilat alami yang berfungsi seperti aspirin. Mereka memiliki sifat anti-inflamasi, antikoagulan dan analgesik. Mereka direkomendasikan untuk tekanan darah tinggi dan penyakit kardiovaskular dan digunakan sebagai pencahar alami.

bulanan "Zdrowie"