Jus dan smoothie sayur yang terbuat dari berbagai sayuran melindungi dari infeksi, memperkuat saraf, mencerahkan pikiran, membersihkan tubuh dari racun dan bahkan memiliki khasiat penyembuhan. Jus dan smoothie sayuran mengisi Anda dengan sedikit kalori. Dengan cara ini, mereka membantu menurunkan kilogram yang tidak perlu. Yang paling berharga adalah jus dan smoothie yang dibuat di rumah. Gunakan resep kami dan manjakan diri Anda dengan bom vitamin dari sayuran cair!
Daftar Isi
- Jus wortel
- Jus kubis
- Jus lobak
- Keuntungan dari jus yang diperas
- Jus tomat
- Jus labu
- Jus bit
- Jus selada
- Jus seledri
- Jus timun
Jus pembersih dan koktail sayuran adalah suntikan energi dan kalori yang baik. Jus segar mengandung paling banyak vitamin, mineral dan serat. Mereka berbau harum, memiliki rasa yang kuat dan warna yang beragam. Karena itu, daripada membeli jus dalam karton, lebih baik Anda menyiapkannya sendiri. Hampir semua sayuran cocok untuk dibuat jus. Anda bisa membuatnya bebas, tambahkan bumbu, rempah-rempah, kecambah, buah. Bumbui dengan pedas atau manis.
Smoothie sayuran terasa sangat enak. Pertama, Anda perlu memeras jus dari sayuran keras, lalu mencampurnya dengan bahan lembut - tomat kupas, potongan labu, alpukat atau melon, daun seledri, peterseli. Koktail dengan tambahan bayam, mint atau coklat kemerah-merahan juga memiliki khasiat yang menyegarkan.
Keuntungan dari jus buatan sendiri adalah Anda dapat "menyelundupkan" di dalamnya sayuran yang tidak Anda sukai atau tidak Anda makan. Diperlukan 1,5-2 kg sayuran untuk membuat satu liter jus. Jika jus terlalu kental, Anda bisa menambahkan air mineral. Yang terbaik adalah langsung minum jus. Namun dalam wadah tertutup akan bertahan selama beberapa jam di lemari es tanpa kehilangan nilai gizinya.
Simak dan pelajari resep smoothie sayuran. Ini adalah materi dari siklus MENDENGARKAN BAIK. Podcast dengan tips.Untuk melihat video ini, harap aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan versi ke browser web yang mendukung video
Jus wortel
Wortel adalah sumber beta-karoten terbaik. Menyediakan vitamin B, C, PP, K, juga kalium, natrium, magnesium, besi, tembaga, seng, kobalt, mangan. Baik untuk mata, antibakteri, memperkuat kekebalan, meningkatkan pencernaan. Karena efek antispasmodik pada pembuluh koroner. Jus wortel direkomendasikan untuk orang yang memakai obat dehidrasi. Ini memperkuat kuku dan rambut, memperbaiki kondisi selaput lendir, mengencangkan dan memberi nutrisi pada kulit.
Resep koktail: 1/2 kg wortel, daun selada romaine, jahe segar.
Jus kubis
Ini mengandung vitamin C, E dan beta-karoten, yang melindungi dari radikal bebas. Ini mencegah kanker, penyakit jantung dan aterosklerosis, dan mendorong regresi perubahan aterosklerotik pada pembuluh darah. Direkomendasikan untuk ulserasi duodenum. Vitamin E paling banyak ada di kubis savoy, beta-karoten terkaya adalah kubis Cina (juga dihargai karena kandungan asam amino esensial - lisin). Karena kandungan vitamin C yang tinggi, itu meningkatkan penyerapan zat besi, melindungi dari anemia. Ini meningkatkan penampilan kulit dan rambut.
Resep koktail dengan jus kubis: 30 gram kubis, seledri, 2 apel, 1/2 ikat dill, garam.
Jus lobak
Ini mengandung banyak vitamin C, banyak PP, vitamin B, kalsium, fosfor, zat besi, magnesium, kalium, belerang, yodium. Jus lobak manis layak diminum saat masuk angin, karena memperkuat tubuh dan meredakan batuk. Anda bisa membuat lubang, menambahkan gula atau madu, tunggu beberapa jam dan gunakan sendok untuk mengambilnya. Ini memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis. Ini memiliki efek diuretik dan koleretik. Rasanya paling enak bila dipadukan dengan sayuran lain.
Resep koktail dengan jus lobak: 1/2 kg lobak, 1/2 kg wortel, satu sendok teh madu.
Keuntungan dari jus yang diperas
Jus tomat
Kekayaan vitamin C, beta-karoten dan vitamin E. Mengandung vitamin K, P, vitamin B. Vitamin C memfasilitasi penyerapan zat besi dari produk makanan, dan vitamin P - penyerapan vitamin C. Ini menyediakan banyak kalium, kalsium, magnesium, zat besi dan fosfor , tembaga, seng dan serat dan sebanyak 53 persen. air. Ini mengatur metabolisme, membantu penyakit kelenjar tiroid, hati dan kandung empedu. Ini menghambat pertumbuhan mikroorganisme, menunjukkan sifat antibiotik. Meregenerasi kulit dan menunda penuaan.
Resep untuk koktail tomat: 1/2 kg tomat, 1 apel sedang, 2 batang seledri, 1/2 sendok teh saus tabasco, garam.
Jus labu
Ini kaya akan beta-karoten, vitamin E, PP, C, vitamin B, kalium, kalsium, fosfor, magnesium, zat besi, serat dan pektin. Ini membantu mengendalikan stres, memperkuat sistem saraf dan meningkatkan kerja hati.
Resep koktail dengan jus labu: 25 gram labu, 25 gram wortel, apel besar, 1/4 sendok teh cabai.
Jus bit
Kaya akan antosianin dan flavonoid, magnesium, natrium, kalium, dan kalsium. Ini hematopoietik, menenangkan penyakit yang berhubungan dengan menopause, dan mencegah kanker. Karena proporsi natrium dan kalsium yang tepat, dianjurkan untuk penderita hipertensi dan aritmia jantung.
Resep koktail dengan jus bit: 30 gram bit, 20 gram wortel, 2 jeruk.
Jus selada
Ini mengandung beta-karoten (sebagian besar dalam selada romaine), vitamin C, E dan D dan vitamin kelompok B, kalsium, zat besi, kalium, fosfor, mangan. Ini membersihkan tubuh, merangsang pencernaan, menenangkan rasa sakit dan menenangkan. Ini menurunkan kadar gula darah, meningkatkan fungsi hati dan sirkulasi darah. Karena kandungan fosfor dan belerang, ia memiliki efek menguntungkan pada kulit, rambut, dan tendon.
Resep koktail dengan jus selada: 4 daun selada romaine, 30 gram wortel, apel besar, dan mentimun.
Jus seledri
Sumber berharga kalium, besi, kalsium, fosfor, magnesium, serta vitamin C, beta-karoten, dan vitamin B. Ini memperkuat sistem saraf dan menenangkan. Mendukung pengobatan penyakit perut, kandung kemih, rematik dan obesitas. Dalam kombinasi dengan bawang putih, ini mencegah dan mendukung pengobatan aterosklerosis. Ini memiliki efek diuretik, mencegah pembentukan kristal kalsium di ginjal, mengatur pencernaan.
Resep koktail dengan jus seledri: 30 gram seledri, 30 gram wortel, 2 siung bawang putih, 1/2 ikat peterseli, satu sendok teh madu.
Jus timun
Ketimun mengandung 96-98 persen. air dan miskin vitamin. Tapi mereka punya banyak kalium. Mereka membersihkan tubuh, mempercepat metabolisme. Berkat zat penurun kadar gula darah, mereka mendukung pengobatan diabetes. Kalium yang terkandung di dalamnya mengatur tekanan darah, memperkuat rambut dan kuku. Kerugian utama mentimun adalah adanya enzim kuat yang mengoksidasi vitamin C. Namun, karena rasanya, mentimun ditambahkan ke jus wortel atau bit.
Resep koktail dengan jus mentimun: 1/2 kg mentimun, 1/2 lemon, garam, merica, daun mint segar.
bulanan "Zdrowie"
Kami merekomendasikan
Penulis: Time S.A
Diet yang dipilih secara individual akan memungkinkan Anda menurunkan berat badan dengan mudah, dan pada saat yang sama makan sehat, enak dan tanpa pengorbanan. Manfaatkan Jeszcolubisz, sistem diet online inovatif dari Panduan Kesehatan dan jaga kesehatan dan kesejahteraan Anda. Nikmati menu yang dipilih dengan sempurna dan dukungan konstan dari ahli diet hari ini!
Temukan lebih banyak lagi
