Parszywa 12 - sayuran dan buah yang paling terkontaminasi pestisida

The Dirty Dozen adalah daftar sayuran dan buah-buahan yang paling terkontaminasi dengan pestisida, diterbitkan setiap tahun oleh organisasi EEC Amerika. Memang sensasional, namun ternyata rangkingnya tidak disiapkan dengan andal dan patut kita skeptis.

Menurut penelitian, sebanyak 43 persen. dari semua sayuran dan buah-buahan mengandung tingkat pestisida yang terdeteksi - zat yang digunakan dalam pertanian untuk mengendalikan hama, penyakit tanaman dan gulma.

Terutama wanita hamil dan anak kecil harus berhati-hati terhadap mereka, karena mereka merupakan ancaman terbesar bagi pestisida. Untungnya, ada beberapa pengobatan rumahan yang efektif untuk menghilangkan residu perlindungan tanaman.

Lusinan sayur dan buah yang kotor (kotor) paling terkontaminasi pestisida

EEC (Enviromental Working Group) menerbitkan daftar 12 pestisida yang paling terkontaminasi pada sayuran dan buah-buahan setiap tahun. Pemeringkatan - dikenal sebagai lusinan kotor atau kotor - didasarkan pada penelitian ribuan sampel buah dan sayuran yang dilakukan oleh Departemen Pertanian AS dan FDA (Food and Drug Administration).

Pada tahun 2019, daftar sayur dan buah yang paling terkontaminasi pestisida antara lain:

1. stroberi
2. bayam
3. kubis
4. nektarin
5. apel
6. anggur
7. Persik
8. ceri
9. buah pir
10. tomat
11. seledri
12. kentang

Sumber: www.ewg.org

Selain "dua belas kotor", Kelompok Kerja Lingkungan juga menyiapkan "lima belas bersih", yaitu daftar buah dan sayuran yang paling sedikit terkontaminasi pestisida. Ini adalah: alpukat, jagung manis, nanas, kacang polong gula beku, bawang merah, pepaya, terong, asparagus, kiwi, kubis, kembang kol, melon melon, brokoli, jamur, melon madu.

Parszywa 12 - daftarnya tidak sepenuhnya dapat diandalkan

Seseorang harus skeptis tentang daftar "12 kotor". Karena beberapa alasan. Pertama, Kelompok Kerja Lingkungan (Environmental Working Group / EWG) bukanlah kelompok penelitian. EEC hanya menafsirkan data yang sebelumnya dikumpulkan oleh AS. Departemen Pertanian (USDA).

Kedua, daftar tersebut tidak disiapkan dengan andal. Tingkat kontaminasi tidak diperhitungkan, hanya faktanya. Juga tidak ada perbedaan dalam tingkat toksisitas pestisida yang digunakan.

Ketiga, sampel yang kami uji berasal dari Amerika, bukan milik kami. Buah dan sayuran Amerika tumbuh di iklim yang berbeda, di tanah yang berbeda dengan tanah kita. Di belahan dunia kita, teknologi lain dan produk perlindungan tanaman juga digunakan.

EEC merekomendasikan agar Anda membeli buah dan sayuran dari 12 yang buruk dari toko makanan organik. Ini menunjukkan bahwa sayuran dan buah-buahan organik bebas pestisida, yang tidak benar. Pertanian organik juga menggunakan pestisida, selain pertanian konvensional.

Memang benar bahwa residu pestisida pada produk organik lebih sedikit daripada produk dari pertanian konvensional, tetapi ini adalah sedikit perbedaan.

Berapa banyak kandungan kimiawi dalam sayur dan buah?

Konsumen sering mengkhawatirkan keberadaan produk perlindungan tanaman dalam makanan. Sementara itu, hasil pemantauan nasional menunjukkan bahwa pada separuh sampel tidak terdeteksi adanya residu produk perlindungan tanaman, dan sebagian besar memenuhi standar hukum (PPM, kadar residu maksimum).

Sumber: Youtube.com/newsrm.tv

Bagaimana cara menghindari pestisida?

• makan sayur dan buah-buahan musiman
• beli produk lokal
• cuci bersih sayur dan buah-buahan
• jika Anda memiliki syarat untuk itu, buatlah kebun sayur dan buah Anda sendiri