Asparagus - khasiat dan nilai gizi

Asparagus memiliki banyak khasiat dan nilai gizi, sekaligus rendah kalori. Asparagus dapat mengurangi risiko kanker, bertanggung jawab untuk perkembangan janin yang tepat dan mengurangi berat badan. Selain itu, asparagus adalah salah satu afrodisiak yang paling efektif. Periksa apa efek kesehatan lain dari asparagus.

Daftar Isi:

1. Asparagus - vitamin dan mineral
2. Asparagus - nilai gizi
3. Asparagus - khasiat kesehatan
4. Asparagus - bagaimana cara mengupas dan memasak asparagus?
5. Asparagus dan kehamilan dan menyusui
6. Asparagus - bau urin yang aneh setelah asparagus
7. Asparagus sebagai afrodisiak
8. Asparagus - kontraindikasi
9. Asparagus - jenis

Asparagus dan khasiat serta nilai gizinya harus dihargai terutama oleh orang-orang yang berniat menurunkan berat badan, karena rendah kalori dan digunakan dalam diet pelangsing. Apa lagi yang dimiliki asparagus untuk kesehatan Anda?

Asparagus - vitamin dan mineral

Asparagus adalah makanan karena 100 hanya menyediakan sekitar 22 kkal. Meski kandungan kalorinya rendah dan 95 persen. air asparagus adalah perbendaharaan vitamin dan mineral, seperti:

Asparagus obat adalah sayuran yang bercirikan nilai energi yang rendah dan kandungan nutrisi yang tinggi pada saat bersamaan. Tunas asparagus juga mengandung protein dan gula yang mudah dicerna.

• asam folat, yang merupakan elemen penting bagi wanita yang merencanakan kehamilan, karena bertanggung jawab atas perkembangan janin. Asam folat memperlambat proses penuaan dan membantu meregenerasi sel yang rusak, serta mendukung kerja sistem peredaran darah
• vitamin C dan vitamin E dan beta-karoten - memperbaiki kondisi kulit, rambut dan kuku
• asparagine - mendukung fungsi ginjal dan bertanggung jawab atas tingkat hidrasi tubuh yang tepat
• kalsium, fosfor, kalium. Dua elemen pertama bertanggung jawab atas kondisi tulang dan gigi. Sebaliknya, jumlah tinggi kalium dan kandungan natrium rendah dikombinasikan dengan asparagin membuat asparagus diuretik.
• glutathione - memperkuat sistem kekebalan, mendukung hati dalam proses pembersihan racun tubuh, mencegah perkembangan sel kanker dan penyakit Alzheimer;
• serat - meningkatkan gerakan peristaltik usus
• inulin - prebiotik yang memelihara bakteri usus yang bermanfaat, memastikan berfungsinya sistem pencernaan

Asparagus - nilai gizi

Nilai energi - 22 kkal
Total protein - 2,40 g
Lemak - 0,22 g
Karbohidrat - 4,11 g (termasuk gula sederhana 1,30 g)
Serat - 2.0 g

Vitamin

Vitamin C - 7,7 mg
Tiamin - 0,162 mg
Riboflavin - 0,139 mg
Niasin - 1,084 mg
Vitamin B6 - 0,079 mg
Asam folat - 149 µg
Vitamin A - 1006 IU
Vitamin E - 1,50 mg
Vitamin K - 50,6 µg

Mineral

Kalsium - 23 mg
Besi - 0,91 mg
Magnesium - 14 mg
Fosfor - 54 mg
Kalium - 224 mg
Sodium - 14 mg
Seng - 0,60 mg

Sumber Data: Database Nutrisi Nasional USDA untuk Referensi Standar

Asparagus - khasiat kesehatan

• asparagus akan menurunkan tekanan darah, kolesterol dan memperkuat jantung

Asparagus juga merupakan sumber sterol tumbuhan. Peran nutrisi fitosterol terkait dengan kemampuannya menurunkan kadar kolesterol darah.

• asparagus untuk infeksi saluran kemih

Asparagus memiliki sifat diuretik dan oleh karena itu dianjurkan selama infeksi saluran kemih. Asparagin yang terkandung dalam asparagus mendukung fungsi ginjal dan bertanggung jawab atas tingkat hidrasi tubuh yang tepat. Dalam diet pembersihan, disarankan untuk meminum air yang tersisa dari memasak asparagus.

• asparagus bagus untuk penglihatan

Asparagus adalah khazanah beta-karoten, yang tidak hanya mendukung fungsi sistem peredaran darah, tetapi juga kerja mata. Vitamin A, di mana beta-karoten diubah, adalah komponen pigmen visual yang ditemukan di retina mata.

Selain itu, beta-karoten mengurangi risiko degenerasi makula, yang merupakan penyebab utama kebutaan di usia tua. Ini juga telah terbukti menghambat perkembangan xerophthalmia (sindrom mata kering).

Artikel yang direkomendasikan:

Asparagus dan kehamilan dan menyusui

Asparagus adalah sumber asam folat yang kaya yang meminimalkan risiko cacat lahir pada bayi.Selain itu, asparagus sangat bagus untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral yang lebih besar selama kehamilan.

Wanita menyusui juga bisa makan asparagus tanpa rasa takut.

BACA JUGA:

• KALAFIOR - khasiat dan nilai gizi. Bagaimana cara memasak kembang kol?
• Kacang hijau - khasiat dan nilai gizi, kalori
• ARTICHOKE - sifat nutrisi. Bagaimana Cara Makan Artichoke?

Asparagus - bau urin yang aneh setelah asparagus

Asparagus mengandung zat seperti asparagine dan S-methylmethionine. Selama penguraian asparagine dan S-methylmethionine dalam urin, campuran enam turunan alkil yang mengandung sulfur terbentuk, yaitu methanethiol, dimethylsulfide, dimethyldisulfide, dimethylsulfoxide, dimethylsulfone dan bis- (methylthio) methane. Semuanya memiliki ciri khas, bau yang menjijikkan. Kebanyakan dari kita mengeluarkan bau tidak sedap ini, tetapi hanya beberapa lusin persen yang bisa menciumnya.

Asparagus sebagai afrodisiak

Asparagus mengandung fitoestrogen yang bekerja dalam tubuh wanita yang mirip dengan estrogen, hormon yang bertanggung jawab atas dorongan seks. Namun, jumlah fitoestrogen dalam asparagus tidak cukup tinggi untuk wanita hamil dan menyusui untuk menghilangkannya dari makanan.

Penulis: Time S.A

Diet seimbang adalah kunci kesehatan dan kesejahteraan yang lebih baik. Gunakan JeszCoLubisz, sistem diet online inovatif dari Panduan Kesehatan. Pilih dari ribuan resep masakan sehat dan lezat dengan memanfaatkan manfaat alam. Nikmati menu yang dipilih secara individual, kontak terus-menerus dengan ahli diet dan banyak fungsi lainnya hari ini!

Asparagus - kontraindikasi

Asparagus mengandung banyak purin, yang dapat menyebabkan asam urat menumpuk di dalam tubuh, jadi orang yang menderita asam urat dan batu ginjal sebaiknya tidak memakannya. Pada orang dengan buang air besar tidak teratur, asparagus dapat menyebabkan gas.

Asparagus - jenis

• asparagus hijau - tonjolannya menjulang tinggi di atas permukaan bumi dan akan berubah menjadi hijau saat terkena matahari. Asparagus hijau adalah yang tertipis dari semua varietas, lebih aromatik, pedas, dan rasanya lebih ekspresif. Asparagus hijau lembut dan tidak perlu dikupas sebelum dimasak. Oleh karena itu, mereka memiliki khasiat yang paling meningkatkan kesehatan, karena di bawah kulit terdapat banyak sekali mineral seperti kalium, magnesium, fosfor dan kalsium. Asparagus hijau ditanam di sebagian besar tanaman Amerika. Itu juga mendapatkan popularitas di Prancis

Musim asparagus berlangsung dari pertengahan April hingga Juli.

• Asparagus putih tumbuh di bawah tanah dan tidak dapat dijangkau oleh sinar matahari, sehingga tidak dapat menghasilkan pewarna apa pun. Mereka memiliki ketebalan sedang dan memiliki rasa yang lembut dan lembut. Asparagus putih lebih keras dari asparagus hijau, jadi harus dikupas sebelum dimasak, kehilangan nilai gizi yang berharga. Di Polandia, asparagus putih ditanam di Polandia Besar.
• Violet asparagus tumbuh hanya beberapa sentimeter di atas tanah dan memiliki batang ungu-ungu yang tebal. Asparagus ungu berbeda dari asparagus hijau dan asparagus putih karena mengandung lebih banyak gula dan lebih sedikit serat. Varietas asparagus ini sulit tumbuh karena hanya bisa tumbuh dalam waktu singkat dan harus dipanen sebelum berubah menjadi hijau saat terkena sinar matahari. Oleh karena itu, mereka cukup langka (terutama di Inggris dan Italia).