Setelah mengambil hasil darah saya ternyata saya mengidap hemoglobin 8.7, penyebabnya kurang zat besi - produk utama saya di menu adalah susu, banyak manisan dan buah-buahan. Makanan apa yang harus saya makan untuk menambah zat besi saya, kecuali tablet.
Selamat datang. Sumber zat besi terkaya adalah daging dan jeroan, lebih sedikit adalah ikan dan telur. Zat besi juga ditemukan dalam produk biji-bijian, kacang-kacangan, polong-polongan, tetapi sulit dicerna. Anda akan menemukan kebutuhan harian di hati, puding hitam, telur. Selain itu, banyak sayuran hijau segar + jus jeruk, jus rosehip. Penyerapan zat besi dipengaruhi oleh vitamin B dan vitamin C. Oleh karena itu, masuk akal untuk menggunakan peterseli segar, makan silase, bayam, selada, kangkung. Diet kaya zat besi harus tanpa faktor-faktor yang mengganggu penyerapan zat besi, seperti kalsium dari susu, fitat, tanin dari teh atau produk biji-bijian. Oleh karena itu, baik teh maupun susu (minuman susu) tidak boleh dicuci dengan hidangan daging. Cola juga mengganggu penyerapan zat besi. Dahulu kala dalam pengobatan tradisional, ketika tidak ada pil, anemia diobati dengan hati mentah dan jus bit asam. Jus bit asam membantu mengatur flora bakteri usus dengan sangat baik. Ini juga sangat penting dalam penyerapan zat besi. Acar saja, seperti mentimun, 1 kg bit dengan bawang putih dan sepotong roti gandum utuh. Setelah beberapa hari, tuangkan jus dari panci batu ke dalam botol untuk disimpan di lemari es dan minum segelas setiap hari dengan perut kosong.
Ingatlah bahwa jawaban ahli kami informatif dan tidak akan menggantikan kunjungan ke dokter.
Iza CzajkaPenulis buku "Diet in a big city", pecinta lari dan maraton.
