Bagaimana cara makan selama penyakit onkologis, apa yang harus dimakan dan apa yang harus dihindari, dan apa nutrisi medis khusus dan mengapa itu harus menjadi bagian integral dari pengobatan? - untuk pertanyaan ini dan lainnya sebagai bagian dari kampanye pendidikan "Nutrisi medis - Makanan Anda dalam perang melawan penyakit", Ewa Ceborska-Scheiterbauer, ahli diet yang mengkhususkan diri pada nutrisi orang yang menderita onkologi, menjawab.
Selama penyakit onkologis, laju metabolisme dan kebutuhan tubuh akan nutrisi sering meningkat. Terlebih lagi, seringkali terdapat efek samping yang membuat sulit makan, seperti mual, muntah, diare, rasa logam yang tidak sedap di mulut, atau bahkan anoreksia. Kebetulan makan makanan menjadi lebih sulit karena iritasi pada mukosa mulut dan saluran pencernaan atau kesulitan menelan. Dalam situasi seperti itu, memastikan tingkat nutrisi tubuh yang tepat merupakan tantangan nyata.
Pertama-tama, harus diingat bahwa diet yang disusun dengan benar dapat secara signifikan mengurangi efek samping kemoterapi dan meningkatkan efek pengobatan.Terlepas dari adanya penyakit ini, sangat penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian tubuh. Menyusun pola makan yang tepat selalu merupakan urusan individu, jadi setiap pasien harus berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi tentang menu mereka.
Jika pasien tidak mengalami efek samping dari pengobatan, pola makan tidak boleh berbeda secara signifikan dari pola makan optimal dan seimbang dari orang sehat. Sangat sering diperlukan untuk meningkatkan jumlah protein dalam menu. Penting agar diet sepenuhnya memenuhi kebutuhan tubuh akan semua nutrisi. Namun, ada situasi ketika diet tradisional tidak cukup. Maka perlu diperkenalkan sediaan nutrisi oral yang mengandung banyak energi dan nutrisi yang melengkapi makanan sehari-hari dalam proporsi yang tepat. Hasilnya, mereka membantu menjaga tingkat nutrisi yang tepat dari tubuh orang yang sakit, yang meningkatkan kemungkinan untuk memperbaiki kondisi tubuh secara keseluruhan dan mempersiapkan proses terapi.
Baca juga: Pola makan sehat setelah kemoterapi - apa yang harus dimakan sambil mengobati kanker Kemoterapi: cara mengobati mual dan muntah setelah kemoterapi Diet selama dan setelah kemoterapi - menu dan aturan
Tidak ada diet universal yang cocok untuk semua orang. Oleh karena itu, semua pasien harus mendapat manfaat dari nasihat nutrisi profesional saat memulai proses pengobatan. Namun, ada beberapa aturan yang bisa membuat makan lebih mudah. Pertama-tama, ada baiknya mengatur makanan teratur dalam porsi kecil dari 5 hingga 6 kali sehari. Ini akan menghindari ketegangan yang berlebihan pada sistem pencernaan yang sudah dilemahkan oleh penyakit. Makanan sehari-hari harus mencakup sayuran dan buah-buahan segar (mentah, dimasak atau dipanggang tergantung pada kesehatan pasien dan jenis kanker). Produk dengan kandungan protein tinggi memainkan peran terpenting dalam diet, mis. dadih tanpa lemak, yoghurt alami, daging tanpa lemak atau ikan laut. Produk ini tidak boleh hilang dari menu sehari-hari. Sumber energi, pada gilirannya, harus ditemukan dalam roti basi, pasta, menir, dan juga dalam sedikit lemak nabati. Untuk menghidrasi tubuh dengan baik, Anda harus minum sekitar 2 liter air sehari. Air putih, teh ringan, kopi sereal, atau, dalam beberapa kasus, jus segar dalam jumlah kecil tanpa tambahan gula adalah pilihan yang ideal.
Nutrisi medis adalah sediaan nutrisi khusus berenergi tinggi yang mengandung komposisi nutrisi yang sesuai, seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral. Tujuan penggunaan suplemen nutrisi oral adalah untuk memenuhi permintaan tubuh akan nutrisi penting yang meningkat ketika makanan tradisional tidak mencukupi atau ketika pasien mengalami kesulitan makan. Nutrisi medis yang diperkenalkan dengan benar mendukung pengobatan dan memberi kekuatan untuk melawan penyakit.
Suplemen nutrisi oral paling baik digunakan untuk melengkapi diet harian Anda. Kebutuhan tubuh akan komponen individu mungkin berbeda tergantung pada pasien. Biasanya dianjurkan mengonsumsi 2 botol sehari, namun terkadang bisa bertambah menjadi 5 atau 7 botol sehari tergantung dari sediaan yang dipilih. Persiapan paling baik dimakan dingin, karena rasanya paling enak. Konsumsi produk yang cepat, karena konsentrasi nutrisi yang tinggi, dapat membebani saluran pencernaan, jadi disarankan untuk mengkonsumsinya secara perlahan, selama sekitar 30 menit. Sediaan nutrisi khusus dapat digunakan sendiri di antara waktu makan, sebagai bahan dasar atau tambahan pada hidangan untuk meningkatkan nilai gizinya.
