Saya berumur 22 tahun dan mengalami refluks gastrointestinal. Apa yang bisa saya makan dan minum dengan masalah perut seperti itu? Karena saya tidak tahu apakah saya bisa minum biji kopi atau makan telur goreng? Tolong balas.
Perubahan pola makan dan gaya hidup bermanfaat dalam mengurangi gejala refluks asam. Rekomendasi dasarnya adalah mengurangi jumlah lemak, karena bahan ini memperburuk gejala secara signifikan. Jika seseorang yang menderita refluks asam kelebihan berat badan atau obesitas, dietnya tidak hanya rendah lemak tetapi juga rendah kalori. Penurunan berat badan mengurangi gejala refluks.
Dalam kasus refluks gastrointestinal, yang berikut diperbolehkan: jenis daging tanpa lemak (daging sapi muda, babi, kelinci), unggas (ayam, kalkun) dan daging dingin (daging babi dan ham unggas, sirloin). Produk susu tanpa lemak - susu, yoghurt, kefir, dan buttermilk rendah lemak - dapat memperbaiki gejala sakit maag pada beberapa orang. Memasak makanan, merebus tanpa mencokelatkan, memanggang dengan kertas timah, mengukus, menggoreng bebas lemak. Wortel, bit, kentang, kembang kol, dan bayam. Bumbui dengan basil segar, oregano atau siung bawang putih, rempah-rempah herbal seperti adas, tarragon, rosemary, sage, dan dill. Porsi kecil ragi atau adonan biskuit. Air mineral tidak berkarbonasi, teh herbal (kecuali teh peppermint).
Sebaliknya, makanan berlemak, terutama daging berlemak dan unggas (misalnya daging babi berlemak, angsa, bebek, ruas jari babi, iga), daging berlemak (misalnya ham, salami, pate, pate, sosis berlemak, keju kepala) tidak dianjurkan. Produk susu berlemak - keju kuning, keju camembert dan keju brie, keju leleh dan keju cetakan, keju fromage. Hidangan cepat saji - burger, hot dog, burger keju, kentang goreng. Makan gorengan. Mentimun, tomat, dan bawang bombay. Yang terakhir ini adalah penyebab refluks yang sangat sering, jadi Anda juga harus menghentikan semua jenis bawang merah. Makanan dan produk dengan tambahan cuka - lebih baik hindari acar jamur, sayuran dan buah-buahan, serta salad dan salad dengan tambahan vinaigrette. Bumbu pedas - merica, cabai, kari. Anda harus menghindari masakan pedas India, Meksiko atau Cina dengan lada cayene, cabai, paprika pepperoni, dan saus tomat pedas. Coklat, biskuit berlapis coklat, permen coklat, batangan, kue atau kue coklat (coklat - mengandung kafein, teobramin dan lemak - berkontribusi pada pembentukan mulas). Minuman berkarbonasi - menyebabkan sendawa dan dengan demikian meningkatkan risiko isi lambung mengalir kembali ke kerongkongan. Beberapa jus - gejala mulas yang paling umum terjadi setelah minum jus jeruk, lemon, grapefruit dan tomat. Kopi dan teh kental (terutama saat perut kosong) dan alkohol (dalam bentuk apa pun). Mengenakan pakaian atau ikat pinggang yang ketat setelah makan.
Menu sampel:
Sarapan pertama dan sarapan ke-2 - roti gandum gandum dengan margarin, daging ayam. Minyak selada, teh. Roti gulung dengan keju cottage dan lobak. Jus wortel.
Makan siang - sup kembang kol, bakso kalkun dalam saus dill, kentang rebus, bit, jus apel.
Teh sore / makan malam - pisang dengan yogurt alami skim. Roti campur dengan margarin, ham ayam. Wortel dengan apel. Tetap air mineral.
Dianjurkan untuk makan 4-5 porsi kecil sehari, baru disiapkan, dipotong-potong. Terakhir, makanan ringan bisa disantap paling lambat 2-3 jam sebelum tidur.
Ingatlah bahwa jawaban ahli kami informatif dan tidak akan menggantikan kunjungan ke dokter.
Małgorzata KrukowskaPusat Pendidikan Penurunan Berat Badan dan Gizi "Corpus Delecti www.corpusdelecti.home.pl mobile 0880 320 590 Ingatlah bahwa jawaban pakar kami informatif dan tidak akan menggantikan kunjungan ke dokter."
