Apa selain ikan mas di Malam Natal? Pertanyaan ini ditanyakan oleh mereka yang tidak menyukai ikan tradisional natal ini. Untungnya, ada ikan yang bisa menggantikan ikan mas di meja Malam Natal. Ikan ini enak dan, sebagai tambahan, lebih sedikit lemak dan tulangnya lebih sedikit daripada ikan mas, jadi mereka juga bisa dimakan oleh anak-anak dan orang yang sedang diet. Periksa ikan mana yang layak disiapkan untuk Natal.
Apa selain ikan mas di Malam Natal? Selama Natal, ikan mas bisa diganti dengan ikan populer lainnya seperti: trout, halibut, cod dan zander. Meja pada Malam Natal mungkin juga termasuk ikan mas milik keluarga ikan mas. Sebagian besar ikan ini kurus dan memiliki sedikit tulang sehingga dapat dinikmati oleh anak-anak dan makanan. Beberapa di antaranya juga bisa digunakan oleh ibu hamil tanpa rasa takut.
Apa selain ikan mas di Malam Natal? Ikan trout
Daging ikan trout rasanya lembut, lembut, tidak terlalu bertulang dan lemak sedang (2,1 g lemak / 100 g). Meski demikian, orang yang sedang diet bisa meraihnya, karena 100 gram ikan trout hanya 97 kkal.
Ikan trout kaya akan sumber protein (19,2 g / 100 g), unsur mineral (natrium, kalsium, kalium, fosfor, magnesium), serta vitamin: A dan D dan yang dari kelompok B. Namun yang terpenting, ikan trout, di antara semua ikan air tawar mengandung asam lemak omega-3 paling banyak. Untuk alasan ini, dianjurkan untuk wanita hamil.
Perlu diketahui bahwa stream trout memiliki kandungan protein tertinggi (rata-rata 18,9%) dari semua ikan budidaya.
Harga: utuh, isi perut: sekitar PLN 20 / kg, fillet: sekitar PLN 35 / kg.
PERIKSA >>
Resep untuk ikan trout panggang dengan almond
Resep untuk ikan trout dengan jelly
Ikan - yang layak dimakan dan yang harus dihindari
Apa selain ikan mas di Malam Natal? Sejenis ikan pecak
Ikan Halibut merupakan salah satu ikan yang mengandung asam lemak omega-3 paling banyak (0,62 g / 100 g; dosis harian 1 g). Halibut juga kaya akan sumber protein (20,1 g / 100 g) dan vitamin A (29 μg / 100 g) dan D (4,5 μg / 100 g).
Daging halibut memiliki lemak sedang (1,9 g lemak / 100 g) dan rasanya lembut, serta mengandung sedikit tulang. Nilai energinya 98 kkal / 100 g.
Halibut adalah salah satu ikan yang lebih mahal. Harga per kg karkas atau fillet bahkan sekitar PLN 60.
Apa selain ikan mas di Malam Natal? ikan kod
Cod adalah salah satu ikan yang paling sedikit kalori (78 kkal dan 0,7 g lemak / 100 g). Karena itu, aman untuk orang yang sedang diet.
Daging ikan cod rasanya netral dan memiliki sedikit tulang. Ikan kod ditandai dengan kandungan protein yang tinggi (17,7 g / 100 g), yodium, selenium, magnesium dan vitamin B12, serta asam lemak omega-3, sehingga ibu hamil bisa memakannya tanpa rasa takut.
Perlu diketahui bahwa ikan cod dari Pasifik memiliki asam lemak omega-3 dua kali lebih banyak daripada ikan cod Atlantik.
Harga: utuh, isi perut: sekitar PLN 20 / kg, fillet: sekitar PLN 28.
>>> Resep untuk ikan cod dalam saus yoghurt dan merica
Apa selain ikan mas di Malam Natal? Zander
Zander adalah salah satu ikan air tawar yang paling dihargai. Ia memiliki daging putih tanpa lemak (0,7 g / 100 g), dengan sedikit tulang, dengan rasa yang sangat lembut, tanpa sisa rasa lumpur, karakteristik dari banyak ikan air tawar. Zander mengandung banyak zat besi dan vitamin A dan yang berasal dari kelompok B, serta protein (19,2 g / 100 g)
Nilai energi zander - 84 kkal / 100 g.
Harga: utuh, hancur: sekitar 40 PLN / kg, fillet: sekitar 45 PLN / kg.
>>> Resep tombak bertengger dalam saus coklat kemerahan
Apa selain ikan mas di Malam Natal? tukang kayu
Ikan mas perak adalah ikan dari keluarga ikan mas. Namun, lebih enak daripada ikan mas karena memiliki daging yang lembut dan lembut. Sayangnya, seperti ikan mas, ia memiliki banyak tulang kecil.
Ikan mas perak adalah salah satu ikan dengan kalori paling banyak: sekitar 130 kkal. Karena fakta bahwa ini adalah lemak (9 g lemak / 100 g), ia kaya akan asam lemak esensial tak jenuh ganda (PUFA) yang bermanfaat. Ini juga merupakan sumber protein yang kaya (sekitar 11 g / 100 g).
PENTING! Ikan mas perak memiliki bau yang agak becek. Untuk menghilangkannya, rendam ikan yang sudah disiapkan selama 3-4 jam. dalam air dingin yang sangat asin, dalam air dengan cuka atau dalam jus mentimun acar.
Harga: utuh, isi perut: sekitar PLN 20 / kg, fillet: sekitar PLN 25 / kg.
>> Baca juga:
- CARP: nilai gizi dan kalori. Apakah ikan mas sehat?
- IKAN - jenis, sifat nutrisinya. Apakah ikannya sehat?
- Racun dalam salmon yang dibudidayakan berbahaya bagi kesehatan Anda. Ikan salmon apa yang tidak boleh dimakan oleh anak-anak dan ibu hamil?
