Kayu manis - khasiat penyembuhan

Kayu manis adalah rempah-rempah yang memiliki banyak khasiat penyembuhan - ini terbukti sebagai obat untuk menurunkan berat badan, selulit, dan jerawat. Ini juga akan membantu mengatasi flu dan penyakit perut. Lihat apa lagi yang dimiliki kayu manis dan minyak kayu manis.

Kayu manis, yaitu kulit kayu manis Ceylon yang digiling (Cinnamonum cassia), adalah rempah-rempah yang khasiatnya dihargai terutama selama musim liburan. Banyak dari kita tidak dapat membayangkan Natal tanpa aroma rempah yang hangat, lembut, manis, dan pedas. Sedangkan kayu manis, serta minyak kayu manis dan biji kayu manis, tidak hanya digunakan dalam memasak, tetapi juga dalam kosmetik dan obat-obatan. Kayu manis adalah khazanah dari banyak zat kesehatan, yang paling berharga adalah kayu manis aldehida, yang memberikan aroma khas kayu manis dan memiliki sifat anti-kanker, dan epikatekin, yang, bersama dengan aldehida, dapat mencegah perkembangan penyakit neurodegeneratif dan mendukung pengobatannya. Selain itu, kayu manis termasuk dalam kelompok thermogenics, yaitu zat yang mempercepat metabolisme dan pembakaran lemak.

Dengarkan cara kerja kayu manis dan minyak kayu manis. Ini adalah materi dari serial ini, dengarkan baik-baik. Podcast dengan tips

Untuk melihat video ini, harap aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan versi ke browser web yang mendukung video

Kayu manis - sifat anti kanker

Salah satu bahan terpenting dalam kayu manis adalah cinnamaldehyde. Menurut para ilmuwan, senyawa ini memiliki sifat anti kanker dan dapat membantu dalam memerangi kanker kolorektal, demikian pendapat para ilmuwan dari Universitas Arizona (AS), yang kesimpulannya dipublikasikan oleh situs EurekAlert. Dalam studi pada tikus, para ilmuwan memperhatikan bahwa cinnamic aldehyde yang ditambahkan ke dalam makanan hewan pengerat membantu sel mereka membuang racun, meningkatkan potensi regenerasi mereka dan melindungi mereka dari karsinogen (karsinogen).

Kayu manis dan penyakit Alzheimer dan Parkinson

Aldehyde, serta komponen lain dari kayu manis - epicatechin, dapat menunda timbulnya penyakit Alzheimer dan bahkan mencegah terjadinya - kata para peneliti Universitas California (AS) dalam Journal of Alzheimer's Disease. Senyawa ini menurut mereka dapat mencegah pembentukan neurofibrillary kusut yang merupakan ciri khas penyakit Alzheimer.

Pada gilirannya, para ilmuwan dari University of Rush Medical Center (AS), saat mempelajari tikus, menemukan bahwa kayu manis dapat membalikkan perubahan biomekanik, seluler, dan anatomis pada otak yang menderita penyakit Parkinson. Kayu manis memiliki sifat ini karena zat yang disebut natrium benzoat. Ini adalah pengawet makanan yang terbuat dari kayu manis melalui proses metabolisme di hati dan dapat masuk ke otak dalam bentuk ini. Meskipun semua kayu manis terurai menjadi natrium benzoat, para peneliti menaruh harapan terbesar mereka pada kayu manis Ceylon, yang merupakan bentuk paling murni dari rempah-rempah ini.

Penulis: Time S.A

Diet seimbang adalah kunci kesehatan dan kesejahteraan yang lebih baik. Gunakan JeszCoLubisz, sistem diet online inovatif dari Panduan Kesehatan. Pilih dari ribuan resep masakan sehat dan lezat dengan memanfaatkan manfaat alam. Nikmati menu yang dipilih secara individual, kontak terus-menerus dengan ahli diet dan banyak fungsi lainnya hari ini!

Nilai gizi kayu manis bubuk (dalam 100 g / dalam 1 sendok teh, yaitu 2,6 g)

Nilai energi - 247/6 kkal
Total protein - 3,99 / 0,10 g
Lemak - 1,24 / 0,03 g
Karbohidrat - 80,59 / 2,10 g (termasuk gula sederhana 2,17 / 0,06)
Serat - 53,1 / 1,4 g

Vitamin

Vitamin C - 3,8 / 0,1 mg
Thiamin - 0,022 / 0,001 mg
Riboflavin - 0,041 / 0,001 mg
Niasin - 1,332 / 0,035 mg
Vitamin B6 - 0,158 / 0,004 mg
Asam folat - 6/0 µg
Vitamin A - 295/8 IU
Vitamin E - 2,32 / 0,06 mg
Vitamin K - 31,2 / 0,8 µg

Mineral

Kalsium - 1002/26 mg
Besi - 8,32 / 0,22 mg
Magnesium - 60/2 mg
Fosfor - 64/2 mg
Kalium - 431/11 mg
Sodium - 10/0 mg
Seng - 1,83 / 0,05 mg

Asam lemak

Jenuh - 0,345 / 0,009 g
Tak jenuh tunggal - 0,246 / 0,006 g
Tak jenuh ganda - 0,068 / 0,002 g

Sumber Data: Database Nutrisi Nasional USDA untuk Referensi Standar

Temukan khasiat kayu manis

Kayu manis untuk penyakit perut

Ekstrak kulit kayu manis Ceylon dan minyak kayu manis mendukung berfungsinya saluran pencernaan. Sediaan ini digunakan untuk keracunan makanan dan diare. Minyak kayu manis juga merangsang sekresi jus lambung dan mencegah gangguan usus. Pada gilirannya, ekstrak kulit kayu manis Ceylon mencegah tukak lambung.