Saya seorang ibu dari 2 anak kecil (3 tahun dan 1 tahun), anak yang paling kecil sedang menyusui. Saya sering menyiapkan salmon untuk diri saya dan anak-anak saya. Saya biasanya membeli yang beku atau segar, dan setelah mencairkannya, saya memanggangnya atau menggorengnya untuk membuat pasta. Apakah hidangan seperti itu cocok untuk saya dan anak-anak saya? Ada banyak artikel di internet tentang toksin pada organisme ikan salmon yang dibudidayakan.
Memang, salmon adalah sumber logam berat, jadi disarankan 1-2 porsi ikan per minggu. Tentu saja ada ikan yang bebas kontaminasi pada produk bayi di dalam toples. Saya juga tahu bahwa di salah satu toko rantai ada salmon liar, yang dibekukan setelah ditangkap lalu dicairkan, dan karenanya kemasannya memiliki umur simpan yang sangat singkat. Ini juga ditandai dengan kandungan lemak yang rendah. Saya pikir Anda dan anak-anak bisa makan dengan aman. Tampaknya juga di pasar ikan, dan seperti yang terjadi di Warsawa, Anda dapat membeli ikan segar yang sehat. Saya akan merekomendasikan mereka yang berasal dari pertanian organik.
Ingatlah bahwa jawaban ahli kami informatif dan tidak akan menggantikan kunjungan ke dokter.
Iza CzajkaPenulis buku "Diet in a big city", pecinta lari dan maraton.
