Halo, Pertanyaan saya adalah tentang kebab, yang bisa Anda dapatkan di banyak bar dan restoran Polandia. Bisakah hidangan ini digambarkan sebagai "sehat"? Banyak orang menganggap kebab sebagai makanan cepat saji, tetapi benarkah demikian?
Tuan Gabriel, itu semua tergantung bagaimana itu disiapkan, yaitu daging apa, saus apa yang digunakan, roti pita apa, dll. mentimun, tomat, kubis putih, kol merah, bawang bombay), saus mayonaise adalah pilihan yang sangat kalori dan tidak sehat. Kebab semacam itu memiliki berat sekitar 450 g dan menyediakan 878 kkal, termasuk 37 g protein, 43 g lemak - sebagian besar jenuh), 83 g karbohidrat (terutama dari tepung olahan) dan hanya 5 g serat makanan. Kebab dengan daging kambing akan mengandung lebih banyak lemak dan kkal, sedangkan kebab dengan saus ayam dan yoghurt akan mengandung lebih sedikit lemak dan kkal. Pastinya, kebab semacam itu lebih sehat daripada hamburger atau kentang goreng, di mana Anda akan menemukan banyak garam, lemak trans, dan gula sederhana. Yang penting, pada kebab - tidak seperti makanan cepat saji lainnya - dagingnya tidak digoreng dengan lemak, tapi dipanggang, sehingga lebih sehat. Jika Anda melupakan white roll dan memesan kebab di atas piring dengan salad dan saus yoghurt, Anda mendapatkan hidangan yang cukup enak. Namun, semuanya, termasuk makan kebab, harus dilakukan secukupnya. Penting juga bahwa tempat kita membeli kebab bersih dan tidak menimbulkan kecemasan. Sayangnya, terkadang daging di warung kebab menyerupai "kebab massal", yang terdiri dari daging cincang dari berbagai asal. Di tempat seperti itu, mohon jangan makan. salam Hormat
Ingatlah bahwa jawaban ahli kami informatif dan tidak akan menggantikan kunjungan ke dokter.
Agnieszka ŚlusarskaPemilik Klinik Diet 4LINE, ahli diet utama di Klinik Bedah Plastik Dr. A. Sankowski, tel .: 502501 596, www.4line.pl
