Diet Bebas Gandum Dr. Davis adalah diet bebas gluten. Namun, ini tidak ditujukan untuk orang yang alergi gluten dan mereka yang menderita penyakit celiac, tetapi untuk orang yang kelebihan berat badan. Diet bebas gandum adalah diet pelangsing. Dr. Davis berpendapat bahwa dengan menghilangkan gandum dan produk yang mengandung gluten lainnya dari menu, Anda bisa menurunkan 5 kg dalam 2 minggu. Apa sebenarnya diet bebas gluten untuk menurunkan berat badan?
Diet Bebas Gandum Dr. Davis adalah diet bebas gluten untuk menurunkan berat badan. Menurut pencipta diet, ahli jantung Amerika, Dr. William Davis, dengan mengecualikan gandum dan produk lain yang mengandung gluten dari menu, Anda bisa menurunkan 5 kg dalam 2 minggu. Mereka mengetahuinya, antara lain Gwyneth Paltrow dan Victoria Beckham.
Diet Bebas Gandum Dr. Davis - Apa Itu Diet Pelangsing Bebas Gluten?
Untuk menghilangkan kilogram yang tidak perlu dengan mudah, singkirkan semua produk yang mengandung gluten dari menu, termasuk produk gandum - termasuk yang dianggap sehat, terbuat dari biji-bijian, misalnya roti gandum. Seperti yang dikatakan oleh pencipta diet, produk gandum dari biji-bijian tidak sesehat yang diyakini pada umumnya.
Orang yang hanya makan biji-bijian memberikan sekitar 400 kalori tambahan sehari, dan akibatnya memiliki berat badan lebih dari yang seharusnya.
Sereal gandum utuh meningkatkan gula darah lebih cepat daripada gula saja, menurut Dr. Davis. Konsekuensinya adalah peningkatan sekresi insulin yang cepat, dan karenanya merupakan cara sederhana untuk mengakumulasi lemak yang tidak perlu.
Seperti yang dikemukakan oleh pencipta diet, biji-bijian meningkatkan gula darah dengan sangat cepat karena mengandung amelopektin tipe A - suatu bentuk karbohidrat kompleks yang menghasilkan pati gandum. Ciri khas amelopektin tipe A adalah ia terurai dengan sangat cepat di saluran pencernaan menjadi molekul glukosa, yang juga dengan cepat meningkatkan kadar gula darah.
Selain itu, menurut Dr. Davis, biji-bijian memiliki efek kuat pada otak karena menyebabkan euforia - sama seperti opiat.
Karena itu, prinsip dasar diet Dr. Davis adalah menghilangkan semua bentuk gandum dari makanan, termasuk biji-bijian yang sehat dan makanan yang mengandung gluten. Selain itu, Anda juga harus membatasi konsumsi karbohidrat lain: pati jagung, nasi, kentang, manisan, kacang-kacangan, jus buah, minuman berkarbonasi, dan buah kering. Menariknya, meski diet bebas gandum ini bebas gluten, Dr. Davis menyarankan Anda untuk membatasi asupan karbohidrat dalam bentuk makanan bebas gluten.
Diet Bebas Gandum Dr. Davis - Apa yang Dapat Anda Makan?
Selama diet pelangsing bebas gluten, sayuran mendominasi - lebih disukai organik, tanpa pestisida. Mereka bisa dimakan kapan saja sepanjang hari. Moderasi harus diperhatikan dengan kentang dan jagung. Anda juga harus makan buah dalam jumlah terbatas (sebaiknya buah beri).
Produk susu juga memainkan peran penting dalam menu, termasuk keju berlemak penuh (misalnya keju biru, mozzarella, parmesan). Daftar produk yang diizinkan juga mencakup pengganti susu, seperti susu almond tanpa pemanis atau santan tanpa pemanis.
Saat menjalani diet tanpa gandum Dr. Davis, Anda juga bisa makan ikan dan seafood, serta daging dan unggas. Idealnya, daging harus berasal dari sapi yang diberi makan rumput, yaitu ditanam secara organik, dan disembelih dalam kondisi yang manusiawi. Daging yang dikonsumsi harus tidak diawetkan dan belum diolah, dan tidak mengandung natrium nitrat. Ini juga berlaku untuk sosis dan potongan daging dingin. Daging bisa dimakan dalam bentuk apapun, kecuali digoreng.
Menu harus mencakup telur dan lemak sehat dalam bentuk kacang mentah, serta minyak yang disarankan Dr. Davis untuk dikonsumsi dalam jumlah besar (misalnya minyak alpukat, minyak kelapa, minyak zaitun).
Air harus selalu menjadi minuman pilihan pertama Anda. Anda bisa makan jus buah dalam jumlah terbatas, tetapi hanya yang disebut 100%. Kadang-kadang Anda bisa membeli kopi dan teh serta anggur merah.
Daftar produk yang ditunjukkan juga termasuk jamu, rempah-rempah dan bahan tambahan makanan (misalnya mustard), tetapi tanpa tambahan gula.
Apakah diet pelangsing bebas gluten sehat?
Diet Bebas Gandum Dr. Davis adalah diet rendah karbohidrat dan tinggi protein. Kekurangan karbohidrat dalam makanan memiliki banyak efek samping, seperti masalah konsentrasi dan daya ingat, susah tidur, mudah tersinggung, apatis, bahkan depresi. Semua karena sumber energi utama untuk otak adalah karbohidrat, yang terlibat dalam produksi serotonin - hormon kebahagiaan. Protein berlebih dalam makanan juga dapat memperburuk kesehatan Anda. Karena itulah, diet Dukan secara resmi diakui berbahaya bagi kesehatan. Untungnya, tidak seperti diet protein tinggi dari ahli gizi terkenal, Davis Diet kaya akan lemak sehat dalam bentuk kacang-kacangan dan minyak.
Baca juga: Diet Tanpa Diet atau Cara Menurunkan Berat Badan Tanpa Usaha Diet Atkins: Prinsip Diet Pelangsing Rendah Karbohidrat Diet Dukan Merugikan Ginjal, Hati dan Otak. Apakah layak menyiksa diri Anda dengan Du ...
