Saya baru saja mendapatkan hasil tes plak ginjal saya dan ternyata saya memiliki batu fosfat. Saya mulai membacanya dengan cermat dan benar-benar tersesat. Dalam satu artikel, misalnya, saya membaca bahwa saya harus meningkatkan jumlah protein hewani karena dapat mengasamkan air seni saya. Di artikel berikutnya, justru sebaliknya, mirip dengan konsumsi susu - satu situs web mengatakan Anda bisa minum susu, halaman lain mengatakan Anda tidak bisa. Saya ingin jawaban atas hal ini, saya akan sangat berterima kasih karena saya harus menunggu beberapa saat untuk konsultasi dengan dokter. Tanpa informasi standar, saya tidak akan dapat mengatur diet dengan cara apa pun, karena yang saya temukan sangat ketat dan murni rumah sakit (saya berusia 24 tahun, berat 63 kg).
Faktanya, ada banyak informasi yang saling bertentangan di internet. Saya akan mencoba menghilangkan keraguan Anda.
Nah, batu ginjal mungkin mempunyai komposisi yang berbeda, oleh karena itu tergantung dari jenis batunya, rekomendasi nutrisi pada badan penyakit ini akan sedikit berbeda.
Dalam kasus batu kalsium fosfat, bahan utama batu tersebut adalah kalsium fosfat. Pembentukan urin alkali merupakan karakteristik karena peningkatan jumlah amonia.
Rekomendasi umum untuk batu ginjal termasuk peningkatan asupan cairan. Dianjurkan untuk minum 2 hingga 4 liter cairan sehari. Lebih banyak cairan akan menyaring ginjal dengan lebih baik dan membersihkan endapan kecil, misalnya pasir di ginjal. Cairan yang dianjurkan harus: air rendah mineral, air yang mengandung magnesium, unsur yang merupakan bahan alami yang melindungi dari pembentukan batu, infus lemah teh herbal atau buah. Meningkatkan jumlah cairan menjadi lebih dari 2,5 liter sehari mengurangi risiko batu ginjal lebih dari 30%.
Dianjurkan untuk mengonsumsi satu gelas cairan setiap jam! Hati-hati dengan jus! Jus jeruk, apel, dan tomat dapat menurunkan risiko urolitiasis hingga 10%, sedangkan jus grapefruit dapat meningkatkan risiko ini hingga 40%.
Kedua, Anda harus membatasi asupan garam (natrium). Terlalu banyak natrium dalam makanan menyebabkan tubuh menahan air. Untuk tujuan ini, disarankan:
• Jangan memberi garam pada makanan sebelum mencicipinya. Sebelum mencoba sup, beberapa orang menambahkan garam ke dalamnya karena kebiasaan. Perilakunya harus sebaliknya, coba makanannya dulu, baru bumbui. • Jangan menggarami piring di atas piring. Awalnya, makanan yang tidak kita tambahkan garam akan terasa enak bagi saya. Namun, pengecap kita terbiasa dengan rasa yang baru dengan sangat cepat dan setelah 2 minggu makanan kita akan terasa enak dan kita tidak akan bisa mengerti bagaimana kita bisa makan hidangan asin seperti itu. • Gantikan garam dengan jamu (jika menggunakan campuran herbal pastikan tidak mengandung garam) atau ganti garam dengan garam pengganti biasa (garam kalium)
• Hentikan produk yang mengandung banyak garam / natrium: - campuran rempah-rempah seperti: Vegeta, sayuran, Kucharek, dll.; - kaldu dan kubus sayuran; - keripik, kacang asin, kerupuk, batang asin; - makanan kaleng (daging, ikan); - sup dan hidangan bubuk; - makanan acar (zaitun, jamur, paprika), diawetkan, kalengan, makanan acar (mentimun dan sauerkraut); - ikan asin, asap, daging asap, salami; - saus bubuk siap pakai, saus kedelai, maggi, mustard, saus tomat; - makanan cepat saji; - produk yang mengandung monosodium glutamat
Ketiga, mengurangi konsumsi gula sederhana. Menghilangkan produk yang merupakan sumber gula sederhana dari makanan mengurangi risiko batu ginjal hingga lebih dari 30%. Untuk tujuan ini, disarankan untuk tidak mengikuti diet: gula, permen, kembang gula, beberapa makanan penutup dan pengawet buah seperti selai, manisan buah atau madu. Ingatlah bahwa minuman dan jus manis juga merupakan sumber gula sederhana yang kaya. Sebotol air rasa 1,5 liter berisi hingga 18 sendok teh gula, dalam karton jus jeruk hingga 23 sendok teh gula, dan dalam 2 liter Coca-Cola sebanyak 42 sendok teh.
Rekomendasi terperinci meliputi: garam, produk yang kaya fosfat dan kalsium, yaitu keju rennet, kacang-kacangan, ikan kaleng, air alkali, bayam, coklat kemerah-merahan, rhubarb, coklat, coklat, kakao, monosodium glutamat, produk asin. Anda bisa mengkonsumsi susu, telur, buah, kentang dan sayuran dalam jumlah terbatas. Namun, jumlah magnesium, sitrat, dan cairan harus ditingkatkan. Sajikan lebih banyak daging, ikan segar, potongan dingin, menir, pasta, jus jeruk, madu, mentega, roti.
Ingatlah bahwa jawaban ahli kami informatif dan tidak akan menggantikan kunjungan ke dokter.
Agnieszka ŚlusarskaPemilik Klinik Diet 4LINE, ahli diet utama di Klinik Bedah Plastik Dr. A. Sankowski, tel .: 502501 596, www.4line.pl
