Diet untuk pankreatitis

Diet apa yang harus diikuti suami setelah pankreatitis kronis?

Rekomendasi diet untuk pankreatitis kronis harus disiapkan oleh dokter. Penting juga untuk mengikuti nasihat ahli diet dan membuat makanan yang bervariasi, dengan mempertimbangkan preferensi kuliner pasien. Berikut beberapa tipsnya.

Pengobatan untuk pankreatitis akut adalah tidak makan dan minum untuk membantu istirahat pankreas. Cairan, nutrisi penting, dan obat-obatan tertentu diberikan secara intravena dan intramuskular. Hanya beberapa bulan setelah peradangan akut, perawatan diet diterapkan untuk menyelamatkan pankreas yang sakit.

Ciri-ciri diet tergantung pada fase penyakitnya.

Saya menstruasi - diet yang mudah dicerna.

Itu berlangsung sekitar satu bulan, daging tanpa lemak, puding unggas, ikan dan produk susu diperbolehkan, makanan dengan kandungan serat tinggi harus dihindari karena mengiritasi lambung untuk mengeluarkan hormon (secretin dan kolesistokinin), dan ini mengiritasi kantong empedu dan pankreas. Hidangan harus direbus, direbus tanpa kecoklatan atau dipanggang dengan kertas timah. Menir, pasta matang dan digosok. Sayuran rebus atau bubur. Kandungan kalori makanan ini sekitar 2000 kkal.

II periode pemulihan

Diet berlangsung sekitar satu bulan. Gizi serupa dengan periode pertama. Kandungan protein dan lemak meningkat, yang meningkatkan nilai kalori makanan menjadi 2.200 kkal per hari.

Masa penyembuhan ke-3

Diet sehat diperkenalkan, dengan teknologi kuliner seperti halnya nutrisi bagi orang yang sehat. Namun, jika terjadi intoleransi makanan, maka perlu kembali menumbuk sayuran, mengolah daging dalam bentuk puding dan memberi makan seperti pada periode kedua. Nilai kalori makanan ini sekitar 2.300-2500 kkal per hari.

Periode pertama diet, menu sampel

Dan sarapan

50 g semolina, direbus di atas segelas susu 0,5%, kaiser bebas mentega dengan daun selada dan dua potong daging unggas tanpa lemak, segelas teh buah tanpa gula.

Sarapan kedua

Apel panggang.

Makan malam

Sepiring sup sayuran, daging sapi rebus, nasi setengah matang (50 g - berat kering), wortel rebus (150 g), selada hijau (100 g) dengan yogurt alami bebas gula (50 ml), segelas kolak apel.

teh

Jeli buah (150 g).

Makan malam

Pangsit malas dengan protein (200 g), segelas teh hijau tanpa gula

Ingatlah bahwa jawaban ahli kami informatif dan tidak akan menggantikan kunjungan ke dokter.

Penulis buku "Diet in a big city", pecinta lari dan maraton.