Limun adalah minuman pendingin yang secara tradisional terbuat dari air, jus jeruk, dan gula. Limun lemon adalah yang paling populer, tetapi limun semangka juga menjadi semakin populer. Limun juga bisa dibuat dari buah-buahan lain dan bahkan sayuran, seperti mentimun. Periksa nilai gizi dan kalori limun.
Daftar Isi:
- Limun - semangka, lemon, dan lainnya
- Limun - khasiat kesehatan
- Limun - resep limun
- Limun - nilai gizi, kalori
- Limun - bagaimana cara membuatnya?
Limun adalah minuman menyegarkan yang diolah menurut negaranya. Limun disiapkan dalam dua varian: mendung dan bening.
Limun keruh yang menjadi ciri khas Amerika Utara dan India dibuat dengan mencampurkan air dengan jus lemon dan gula tebu atau madu. Limun keruh dengan warna merah dengan tambahan raspberry atau stroberi juga populer.
Limun bening berasal dari Inggris Raya dan awalnya merupakan minuman berkarbonasi rasa lemon. Limun jenis ini juga umum di Irlandia, Australia, dan Selandia Baru.
Limun berasal dari India, yang penduduknya merupakan orang pertama yang mengonsumsi minuman ini dan mengolahnya dari lemon dan gula tebu. Pada abad ke-17, limun menjadi populer di Prancis, dan pada abad ke-19, limun berkilau mulai dijual di Inggris Raya.
Limun - semangka, lemon, dan lainnya
Limun tersedia dalam beberapa varian - bisa dalam bentuk minuman tenang atau berkarbonasi, keruh atau bening, tetapi setiap varian adalah minuman menyegarkan, dikonsumsi dingin, biasanya pada hari-hari panas. Dasar pembuatan limun adalah air, pemanis: gula atau madu, dan jus buah alami.
Jenis limun:
- Limun mendung
Limun paling populer di AS, Kanada, dan India. Ia juga dikenal di Inggris Raya dan Australia sebagai "limun tradisional", disajikan sebagai minuman.
Itu disiapkan dengan air, jus lemon dan gula. Ini adalah minuman dingin non-karbonasi, tetapi juga digunakan sebagai obat saat disajikan panas untuk radang tenggorokan.
- Limun merah muda
Variasi limun keruh yang ditambahkan jus buah atau pewarna makanan untuk memberi warna merah muda. Raspberry, stroberi, ceri, jeruk bali merah, anggur, cranberry, dan grenadine paling sering ditambahkan.
- Limun bening
Disiapkan dengan air dan jus lemon. Ini bisa dikonsumsi sebagai minuman mandiri atau dicampur dengan bir atau sebagai tambahan minuman.
- Limun "Mrs. Limbu"
Limun dikenal di India dan Pakistan dengan tambahan garam atau jus jahe, atau keduanya.
- Limon "Limonana"
Ciri khas limun Israel, Yordania, Lebanon dan Suriah. Limun dibuat dari jus lemon dan daun mint yang baru diperas.
- Limun "citron presse"
Limun disajikan di Prancis. Disajikan untuk mencampur sendiri, air, jus lemon, dan sirup disajikan secara terpisah.
- Limun "limeade"
Variasi limun klasik di mana jus lemon diganti dengan jus jeruk nipis. Ini berupa limun keruh dan bening. Populer di Thailand, India, Pakistan dan Asia Tenggara.
Baca juga: Bagaimana cara memilih jus yang baik? Jus, nektar, minuman - apa bedanya? Bagaimana cara memilih jus yang sehat? Detoksifikasi jus. Jus untuk membersihkan tubuhLimun - khasiat kesehatan
Hanya ada 40 kkal dalam 100 ml minuman. Namun, perlu diingat bahwa kandungan kalori limun bergantung pada jumlah pemanis yang ditambahkan. Limun dengan madu lebih sehat daripada dengan gula, dan seperti versi klasik, limun memiliki efek menyegarkan.
Limun terutama merupakan sumber vitamin C (3,9 mg per 100 g), tetapi juga antioksidan, zat besi, tembaga, dan kalsium. Ini juga merupakan sumber magnesium, kalium, vitamin B2, B1 dan vitamin B6 yang baik. Sayangnya, limun klasik juga mengandung banyak gula.
Limun memiliki efek menguntungkan pada kesehatan - terutama membersihkan tubuh dari racun dan mendukung kekebalan. Berkat potasium, limun memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular.
Limun dapat meredakan mulas, sembelit dan gas, dan membantu sekresi cairan pencernaan. Limun juga kaya akan antioksidan yang melawan radikal bebas penyebab aterosklerosis, kanker dan mempercepat proses penuaan.
Limun, berkat kandungan vitamin C yang tinggi, bermanfaat untuk berfungsinya gusi, namun kandungan gula dalam limun berdampak negatif pada enamel gigi, jadi ada baiknya Anda membilas mulut dengan air setelah meminumnya.
Limun mentimun yang menyegarkan - resep
Limun mentimun sangat bagus untuk menyegarkan dan membantu menjaga tingkat cairan yang cukup dalam tubuh. DALAM VIDEO INI kami sajikan resep minuman ini.
Patut diketahuiLimun - nilai gizi, kalori (per 100 g)
Nilai kalori - 40 kkal
Protein - 0,07 g
Lemak - 0,04 g
Lemak jenuh - 0,006 g
Lemak tak jenuh tunggal - 0,002 g
Lemak tak jenuh ganda - 0,013 g
Kolesterol - 0,0 mg
Karbohidrat - 10,42 g
Serat - 0,0 g
Sukrosa - 9,98 g
Mineral (% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa)
Natrium - 4,0 mg (0,3%)
Kalium - 15,0 mg (0,4%)
Kalsium - 4,0 mg (0,4%)
Fosfor - 2,0 mg (0,3%)
Magnesium - 2,0 mg (0,5%)
Besi - 0,16 mg (1,6%)
Seng - 0,02 mg (0,2%)
Tembaga - 0,021 mg (2,3%)
Vitamin
Vitamin E - 0,01 mg (0,1%)
Vitamin B1 - 0,006 mg (0,5%)
Vitamin B2 - 0,021 mg (1,6%)
Niasin - 0,016 mg (0,1%)
Vitamin B6 - 0,006 mg (0,5%)
Vitamin C - 3,9 mg (4%)
Nilai gizi: USDA,% dari asupan harian yang direkomendasikan berdasarkan Standar Gizi IŻŻ, 2017
Limun - bagaimana cara membuatnya?
Persiapan limun klasik sangat mudah. Bahan yang diperlukan adalah air, lemon, gula. Proporsi tergantung pada rasa limun mana yang paling diinginkan.
Bahan:
- 1 cangkir gula
- 1 cangkir jus lemon
- 2 gelas air
- 2 cangkir air tanah atau es batu
Persiapan:
Siapkan sirup gula dan air: didihkan air dan gula sampai gula benar-benar larut. Peras jus lemon (dibutuhkan 4-5 lemon tergantung ukurannya untuk mendapatkan segelas jus lemon).
Campur sirup dengan jus lemon, tambahkan air dingin. Dinginkan semuanya. Alih-alih air dingin, Anda bisa menambahkan es batu, limun akan siap diminum segera setelah persiapan.
Anda juga bisa memotong lemon menjadi beberapa irisan, menambahkan gula dan parut hingga menjadi jus. Kemudian tambahkan air dan dinginkan.
Anda bisa menambahkan jeruk, daun mint ke limun dan menggunakan madu sebagai pengganti gula.
Limun dapat dibuat dalam versi berkarbonasi, menggunakan air soda dan air tenang dengan perbandingan 1: 1.
Anda juga dapat menyiapkan limun beraroma: misalnya raspberry dengan menambahkan raspberry, semangka: dengan menambahkan semangka tanpa biji, jeruk dengan menambahkan jus jeruk segar, persik dengan merebus buah dengan gula lalu mencampurnya dan menambahkannya ke minuman.
Limun juga bisa dibuat berdasarkan mentimun hijau. Mentimun harus dikupas, diparut dan diperas, dikombinasikan dengan jus lemon, air, dan pemanis. Penambahan mint akan lebih bagus, yang akan membuat minuman lebih menyegarkan.
Artikel yang direkomendasikan:
Kopi es - dengan es krim dan banyak lagi. Kalori, nilai giziArtikel yang direkomendasikan:
Apakah layak minum air lemon?Artikel yang direkomendasikan:
Apa cara terbaik untuk memuaskan dahaga Anda?
