Ilmuwan Amerika dari University of Illinois berpendapat bahwa minum bir dalam jumlah yang wajar tidak hanya tidak berbahaya, tetapi juga memiliki efek positif pada kerja otak kita.
Partisipan penelitian dibagi menjadi dua kelompok - satu dari mereka minum bir, yang lain - air. Responden mengikuti permainan kata yang terdiri dari memilih beberapa kata lain untuk kata tertentu, bersama-sama membentuk satu kesatuan yang logis dan asosiatif. Ternyata, kelompok "peminum bir" memiliki hasil yang jauh lebih baik daripada kelompok "air" - mereka memilih istilah yang benar dengan lebih mudah, dan terlebih lagi - mereka melakukannya lebih cepat (rata-rata 3 detik). Para ilmuwan telah menetapkan tingkat alkohol paling "kreatif" pada 0,7-0,8 per mille.
Bir dan kesehatan
Ternyata, minum bir tidak hanya meningkatkan kreativitas, tetapi juga dapat memberikan efek positif bagi kesehatan kita. Konsumsi bir secara teratur (tidak lebih dari 0,33 liter per hari) dapat berkurang hingga 50%. risiko serangan jantung pada orang tua. Penelitian di Jerman, Prancis, dan Inggris telah menunjukkan bahwa sedikit bir bersifat anti-inflamasi dan dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Terlebih lagi - orang yang minum tidak lebih dari satu bir sehari mengurangi risiko stroke. Ini karena alkohol mengencerkan darah, sehingga mencegah pembentukan gumpalan darah.
Sifat gizi bir
Para ahli mengatakan bahwa bir itu sehat karena:
- tidak mengandung lemak atau kolesterol
- tidak mengandung nitrat
- tidak mengandung kafein
- itu 92 persen air
- merupakan sumber yang kaya magnesium, selenium, kalium, fosfor, biotin, vitamin B, terutama niasin, asam pantotenat, asam folat dan piridoksin.
Keuntungan tambahan dari minuman amber
Keuntungan lain dari bir termasuk: pencegahan penyakit jantung - konsumsi alkohol moderat merupakan sumber "kolesterol baik" dalam serum darah mencegah hilangnya kepadatan mineral tulang menjaga kebugaran mental pada wanita yang lebih tua mengurangi risiko penurunan tingkat stres efek anti kanker batu ginjal. Hop yang digunakan dalam produksi bir mengandung flavonoid dengan efek anti kanker - xanthohumnol, yang memperlambat proses penuaan.
Jangan lakukan ituSaat Anda tidak diperbolehkan minum bir
Seperti semua alkohol, bir bukan untuk semua orang. Bir tidak boleh diminum oleh orang yang menderita diabetes, asam urat, tukak lambung, sirosis atau pankreatitis akut. Wanita hamil dan menyusui juga harus menghindari minum bir. Alkohol menembus sawar darah-plasenta dan masuk ke dalam ASI. Perlu juga diingat bahwa minum bir meningkatkan berat badan. Segelas bir sekitar 120 kkal.
