Dalam kasus bawang merah dan bawang putih, keserakahan terbayar. Penggemar duo aromatik ini merasa lebih mudah untuk menghindari setidaknya beberapa jenis kanker, menurut penelitian yang dilakukan di Italia dan Swiss.
Ilmuwan di bawah pengawasan Dr. Carlotta Galeone dari Institut Penelitian Farmakologi Mario Negri di Milan menganalisis hasil delapan proyek penelitian dari Italia dan Swiss. Mereka termasuk orang tua yang menderita berbagai kanker dan orang sehat yang dipilih dengan tepat. Data rinci dikumpulkan tentang diet, kebiasaan makan, olahraga, dan aspek gaya hidup lainnya.
Baca juga: Diet anti kanker - makan sehat membantu mencegah kankerMereka menemukan bahwa makan minimal tujuh porsi bawang seminggu mengurangi kemungkinan kanker usus besar lebih dari setengahnya, dibandingkan dengan orang yang menghindarinya. Di sisi lain, pecinta bawang putih memiliki kemungkinan seperempat lebih kecil untuk menderita kanker usus besar daripada pasien yang dietnya tidak memasukkannya. Kedua sayuran tersebut juga menurunkan risiko kanker mulut, tenggorokan, ginjal, dan ovarium.
Para ilmuwan tidak mengetahui mekanisme efek anti kanker dari bawang bombay dan bawang putih, tetapi mereka menduga bahwa efek anti kanker yang potensial mungkin memiliki, misalnya, senyawa flavonoid atau sulfur yang ada di dalamnya. Yang penting, hasil ini sejalan dengan penelitian kultur sel hewan dan kanker sebelumnya yang menemukan bahwa bahan tertentu dalam bawang dan bawang putih dapat menghambat pertumbuhan tumor.
