PENYIMPANAN MAKANAN - tempat menyimpan makanan agar tetap segar untuk waktu yang lama

Di era toko grosir di setiap jalan, kita tidak lagi harus menumpuk. Namun, surplus makanan yang sedikit pun harus dikemas dengan benar. Cara menyimpan makanan yang benar akan memastikan bahwa makanan Anda tidak akan kehilangan rasanya, berjamur, atau menjadi busuk.

Mari kita abaikan fakta bahwa kita sering tidak memperhatikan tanggal penggunaan menurut. Bagi kami, secara keliru, jika makanan ada di lemari es, itu aman. Sementara itu, menyimpan makanan dalam kantong foil sekali pakai atau wadah yang sama - dosa ringan kita - tentunya tidak mengutamakan kualitas produk yang disimpan, bahkan lebih buruk lagi, kesehatan kita. Efek - kopi tidak berbau, daging berlendir, keju keras berjamur. Produk tidak hanya kehilangan nilai gizi, rasa dan aromanya, tetapi juga berbahaya bagi kesehatan kita.
Makanan yang disimpan dengan buruk mengering, dan lebih buruk, memburuk - berubah menjadi asam, busuk, menjadi tertutup jamur, bakteri berkembang di dalamnya. Jamur sangat berbahaya. Memotong potongan-potongan yang ditutupi dengan itu tidak memberikan apa-apa, karena "akarnya" jauh lebih dalam dan sebenarnya Anda harus menyingkirkan seluruh produk berjamur. Bahkan lemari es dengan suhu rendah tidak menyelamatkan hari.
Musuh terbesar dari makanan yang disimpan adalah:

• udara
• suhu tinggi
• kelembaban

Jadi apa yang menyelamatkan situasi ini? Membuang bakteri dan kelembaban yang merusak udara dari udara dan cara yang tepat untuk menyimpan makanan, dalam film atau wadah yang sesuai.
Salah satu wadah tersebut adalah produk Tupperware. Wadah yang sempurna untuk keju dan daging dingin, berkat sistem kontrol kondensasi, kondensasi di dalam diminimalkan. Ini menghentikan bau apa pun dan memperpanjang kesegaran produk. Sosis tidak akan kehilangan rasanya, dan keju tidak akan berjamur.
Zepter dan Braun merekomendasikan perangkat penyimpanan vakum. Wadah khusus (dan dalam kasus Zepter juga menggagalkan) dan pompa yang disesuaikan dengannya memungkinkan Anda untuk "menarik" udara dan meninggalkan makanan dalam ruang hampa, menghalangi akses udara. Berkat ini, kami tidak hanya meningkatkan nilai gizi produk, tetapi juga kebersihan dan rasa. Selain itu, tidak berbau tidak sedap di lemari es atau lemari dapur.
Makanan yang dikemas dengan cara ini dapat disimpan tanpa rasa takut akan rusak atau kehilangan rasanya, dan dapat disimpan beberapa hingga beberapa hari lebih lama dibandingkan jika diletakkan di atas piring tradisional atau bahkan dimasukkan ke dalam wadah biasa.