Menir bebas gluten yang lezat

Tanaman yang menghasilkan menir menjadi dasar nutrisi manusia di zaman Neolitikum. Terlepas dari kenyataan bahwa dalam beberapa tahun terakhir mereka telah dibayangi oleh kentang, konsumsi mereka telah meningkat secara sistematis selama beberapa tahun. Menir mendapatkan kembali tempatnya yang semestinya di meja kami, dan yang paling penting - menir tidak lagi hanya sebagai tambahan daging, tetapi bahan utama hidangan.

Beberapa menir bisa dimakan oleh orang yang menghindari gluten. Yang paling populer di antara menir bebas gluten antara lain:

Dengarkan tentang menir bebas gluten yang lezat. Ini adalah materi dari siklus MENDENGARKAN BAIK. Podcast dengan tips.

Untuk melihat video ini, harap aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan versi ke browser web yang mendukung video

Bubur

Ini jauh lebih tidak populer dibandingkan oatmeal, yang disayangkan karena lebih kaya nutrisi. Ini adalah sumber karbohidrat kompleks, protein, antioksidan, vitamin B, vitamin E, zat besi, magnesium, fosfor, dan seng. Ia juga sangat kaya akan serat larut yang berharga dalam bentuk beta-glukan, yang memperlambat penyerapan lemak, menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan perasaan kenyang. Oat memiliki efek perlindungan pada mukosa sistem pencernaan. Ini menurunkan kolesterol dan memiliki sifat anti kanker. Bubur jagung ini ada dua jenis: biji-bijian utuh dan biji-bijian pecah.

Cara makan: Bubur rasa pedas bekerja dengan baik dalam irisan, isian, sebagai dasar untuk sarapan manis atau tambahan untuk makan malam. Catatan: Oat dalam prosesnya dapat terkontaminasi gluten, jadi orang dengan penyakit celiac dan orang lain yang menghindari protein dalam jumlah sedikit pun harus mencari produk oat yang diberi label bebas gluten. Kebanyakan orang yang tidak toleran gluten bisa makan gandum.

Kami merekomendasikan

Penulis: Time S.A

Diet yang dipilih secara individual akan memungkinkan Anda dengan mudah menghilangkan gluten dari menu, dan pada saat yang sama makan sehat, enak dan tanpa pengorbanan. Gunakan JeszCoLubisz, sistem diet online inovatif dari Panduan Kesehatan dan jaga kesehatan dan kesejahteraan Anda. Nikmati menu yang dipilih dengan sempurna dan dukungan konstan dari ahli diet hari ini!

Temukan lebih banyak lagi

bayam

Itu adalah kerabat quinoa dan ... bayam - itu juga milik keluarga Amaranth. Beberapa tahun yang lalu, hampir tidak diketahui, itu semakin populer. Itu adalah dasar nutrisi dari Inca, Maya dan Aztec. Hari ini banyak dimakan di Asia, Afrika dan Amerika Selatan. Itu juga ditanam di Polandia. Ini mudah dicerna, sangat kaya protein, serat, vitamin B, zat besi, kalsium dan fosfor. Memberikan antioksidan dan asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Ini menurunkan tekanan darah tinggi, mengurangi risiko penyakit jantung, kanker dan diabetes.

Cara makan: Tersedia dalam bentuk biji-bijian atau popping siap makan, yaitu biji-bijian kembung (mengembang). Ini bekerja dengan baik sebagai bahan dalam salad, pai, casserole, dan puding.