Silase sangat menyehatkan dan sangat layak untuk dimakan. Terlebih lagi, silase tidak hanya kita ketahui ketimun dan kubis, tetapi banyak sayuran dan buah-buahan lainnya!
Anda bisa membuat apa saja - kembang kol, lobak, mentimun, kubis, tomat, dan bahkan lemon atau kecambah. Silase memiliki keuntungan besar - memiliki efek menguntungkan pada usus kita (seluruh sistem pencernaan), memperlancar buang air besar, mencegah sembelit, mendukung perkembangan mikrobiota usus,
Kami merekomendasikan: SILAGE adalah PROBIOTIC terbaik
Seperti yang telah kami katakan, Anda dapat mengambil apa saja. Mari kita mulai dengan apa yang setidaknya mengejutkan - kembang kol.
Anda membutuhkan:
- kol bunga
- air garam (yang terbaik adalah merebus 2 liter air dengan satu sendok besar garam)
- rempah-rempah (adas, akar lobak, bawang putih, allspice, merica, jahe, daun salam)
- starter (yaitu dua atau tiga sendok makan asam dari silase lain)
$config[ads_text1] not found
Cuci kembang kol, potong atau bagi menjadi kuntum. Masukkan ke dalam toples, tambahkan bumbu dan tuangkan air garam. Silase akan siap setelah beberapa hari - rasanya paling enak setelah 10 hari pengawetan!
Dan sekarang acar ... lemon!
Anda membutuhkan:
- jeruk lemon
- madu
- rempah-rempah (siung bawang putih, cengkeh)
Lemon perlu dikupas dan dipotong-potong. Masukkan ke dalam toples, tambahkan bumbu dan tuangkan madu ke atas lemon. Dan sudah siap - acar lemon siap setelah sekitar dua hari.
Penting: madu menjadi lebih encer dari hari ke hari, dicampur dengan jus lemon dan difermentasi tanpa mengeluarkan aroma yang kuat, seperti sauerkraut.
Baca juga: Acar lemon - matahari ditutup di dalam toples
Acar lobak
Anda membutuhkan:
- lobak kecambah
- air asin
- rempah-rempah (merica, allspice, daun salam, bawang putih)
- starter
Masukkan kecambah ke dalam toples, tambahkan bawang putih dan rempah-rempah yang disebutkan sebelumnya dan tuangkan air garam dengan tambahan starter. Kecambah difermentasi sebentar - setelah dua hari, mereka siap.
$config[ads_text2] not foundKami merekomendasikan: Acar lobak - bagaimana cara membuatnya?
---kim-jest-kwalifikacje-badania.jpg)
