Apa yang akan ada di meja Paskah tahun ini? Hidangan apa yang harus disiapkan? Berikut adalah beberapa inspirasi bagi mereka yang kekurangan ide untuk hidangan Paskah. Penting agar Paskah tahun ini mudah dicerna dan musim semi
Meja Paskah bisa menjadi tampilan keahlian dan imajinasi kuliner - tidak seperti Malam Natal, ada beberapa batasan. Tidak ada puasa, jadi kita bisa menyiapkan hidangan apa saja. Telur adalah dasar dari hidangan Paskah. Mereka harus muncul dalam bentuk setengah matang, disusun di piring. Mereka secara tradisional didekorasi dengan mayones atau daun bawang. Kami juga senang makan telur isi - dengan jamur, salmon atau ham Parma. Dari mana asalnya di meja Paskah? Dalam tradisi Kristen, telur adalah simbol kehidupan yang terlahir kembali dan kemenangan atas kematian, oleh karena itu mereka tidak dapat dipisahkan dengan Paskah.
Baca juga: Makanan diet untuk Paskah
Inspirasi kuliner paskah
Pada awalnya, meja terutama akan mencakup makanan lezat dari keranjang Paskah: potongan daging dingin, telur, mazurek, roti, garam. Tradisi Polandia adalah sosis putih yang dimasak. Lebih disukai terlihat dalam sup asam atau borscht putih. Ada juga bigos, banyak jenis daging panggang dan salad sayuran. Tambahkan bit ke daging panggang - paling baik jika disiapkan dengan tangan.
Bagi para tradisionalis yang ingin membumbui sarapan Paskah mereka, kami punya beberapa ide untuk mengubah menu. Jika bosan dengan babi panggang, Anda bisa menggantinya dengan, misalnya daging sapi muda dengan saus lemon. Sosis putihnya bisa dipanggang dengan marjoram atau bir ringan. Dan bumbui salad sayuran dengan sayuran musim semi - lobak, seledri, dan kecambah.
Decoupage Telur Paskah - bagaimana cara membuatnya?
Paskah yang manis
Permen Paskah tradisional adalah mazurek, lebih disukai dengan banyak buah kering, kulit jeruk, almond, dan lapisan gula. Sampai saat ini, ada anak domba yang terbuat dari gula, coklat atau marzipan di atas meja. Kebanyakan rumah Polandia pasti memiliki kue keju - dilapisi dengan coklat, dengan buah persik atau Wina. Yang penting itu lembut dan lembut.
Tradisi mengatakan bahwa kue biji poppy di atas meja menjadi pertanda kelimpahan dan kelimpahan sepanjang tahun. Mengapa? Di masa lalu, itu hanya dipanggang pada saat liburan besar. Hal ini disebabkan fakta bahwa menyiapkan bunga poppy dengan tangan membutuhkan banyak tenaga dan waktu. Saat ini, kita bisa mendapatkan massa biji poppy siap pakai di setiap toko, jadi memanggang kue biji poppy tidak lagi rumit. Namun, itu masih tetap menjadi salah satu hidangan manis yang hampir selalu muncul di meja Paskah.
Paskah dengan seorang anak - telur Paskah yang lucu
Anak-anak juga ambil bagian dalam persiapan Paskah. Mereka paling mau melukis telur Paskah. Tahun ini, Anda dapat sedikit memodifikasi tradisi dan menyiapkan telur paskah marzipan manis sebagai pengganti telur rebus atau telur tiup. Cukup membeli massa marzipan dan membentuk telur kecil darinya (marzipan adalah plastik, jadi seharusnya tidak ada masalah mendapatkan bentuk yang diinginkan). Kemudian Anda perlu melapisi mereka dengan gula bubuk dan menggunakan tusuk gigi untuk menggambar pola. Untuk memperkuat efeknya, Anda bisa mencelupkan telur ke dalam cokelat leleh satu per satu dan membiarkannya mengeras. Voila! Telur Paskah yang manis.
Meja paskah dalam versi vegetarian
Vege Easter? Tentu saja! Mereka yang tidak makan daging pada hari Paskah dapat menyiapkan makanan lezat seperti sup asam dengan sosis kedelai, pate miju-miju, gulungan kubis vegan, casserole sayuran atau tahu buatan sendiri, dan kue wortel yang lezat untuk pencuci mulut.Anda bisa menghias telur dengan mayones vegan Anda sendiri yang terbuat dari kentang, jus lemon, mustard, dan lada putih.
