Alergi kobalt dan kromium - diet apa yang harus diikuti?

Saya memiliki seorang putri berusia 8 tahun. Tahun ini, saya melakukan uji tempel dan menemukan bahwa dia alergi terhadap kobalt dan kromium. Eksim ini terjadi di kaki. Tolong beri tahu saya makanan apa yang tidak boleh saya sajikan untuk putri saya? Apa yang harus dia hindari? Apakah ada begitu banyak kobalt dalam vitamin B12 sehingga saya tidak boleh memberikannya? Terima kasih dan salam hangat atas jawaban dan sarannya.

Kromium adalah elemen jejak yang ditemukan di tanah, air dan udara. Ini adalah elemen paling umum keempat di kerak bumi, terutama digunakan dalam produksi baja tahan karat dan paduan lainnya.

Alergi kromium tidak jarang terjadi karena populasi alergi terus berkembang. Produk yang kaya kromium meliputi:

• daging
• produk gandum utuh
• kacang-kacangan
• gila
• ragi bir
• lada hitam dan bumbu lainnya
• Gula
• sereal dan dedak
• kacang buncis
• Brokoli
• anggur
• jus jeruk dan apel
• pisang
• kentang
• Bawang putih
• anggur merah
• teh dan kopi, dll.

Selain itu, beberapa hidangan dilapisi dengan paduan krom dan tidak dapat digunakan untuk memasak.

Adapun kobalt, itu adalah logam yang terbentuk secara alami di tanah, debu, dan air laut. Biasanya ditemukan dalam kombinasi dengan nikel. Kobalt dan garamnya memiliki banyak kegunaan. Untuk mewarnai porselen, sebagai krayon atau cat, sebagai elemen logam: kancing, jepitan, ritsleting. Mereka juga bisa membuat peka.

Cobalt tersedia terutama dalam vitamin B12. Sumbernya adalah:

• daging
• hati
• ginjal
• remis
• tiram
• ikan laut
• susu

Peningkatan jumlah kobalt ada di:

• kacang-kacangan
• bayam
• kubis
• selada
• bit dan buah ara

Jumlahnya tergantung pada tingkat kobalt di dalam tanah.

Cobalt merupakan bagian integral dari vitamin B12, cobalamin, yang mendukung produksi sel darah merah dan pembentukan mielin. Seorang dokter harus memutuskan pemberian vitamin B12 dalam kasus alergi kobalt. Salam Hormat.

Baca juga: Alergi kobalt: gejala dan pengobatan

Ingatlah bahwa jawaban ahli kami informatif dan tidak akan menggantikan kunjungan ke dokter.

Penulis buku "Diet in a big city", pecinta lari dan maraton.