Saya tidak menjalani diet pengurangan, tapi saya suka makan sehat. Setiap hari untuk sarapan saya makan smoothie blender yang selalu terdiri dari buah-buahan, setengah gelas susu / air dan oatmeal atau biji rami. Saya ingin tahu apakah saya bisa melakukan ini. Teman-teman saya memperingatkan saya agar tidak mengasamkan tubuh saya dari buah dan bisul. Contoh cocktail buah terdiri dari 1 buah pisang, 2 buah apel, 5 buah stroberi, 1/2 cangkir susu dan 2 sendok makan oat, serta cocktail nabati sebanyak 2 genggam bayam, seikat peterseli, 2 buah kiwi dan setengah gelas air. Bisakah minum koktail setiap hari membahayakan saya? Saya ingin menambahkan bahwa saya makan makanan klasik (makan siang, makan malam).
Keseimbangan asam-basa adalah distribusi kation H + yang benar di setiap ruang air tubuh, mengkondisikan pemeliharaan pH optimal (7,35-7,45) dan jalannya proses kehidupan yang tepat. Konsentrasi kation hidrogen dalam cairan tubuh bergantung pada intensitas proses katabolik dalam tubuh. Produk yang dikonsumsi hanya sampai batas tertentu memiliki efek pengasaman atau basa pada tubuh, tergantung pada basa dan unsur pembentuk asam yang terkandung di dalamnya.
Dalam koktail Anda, hanya serpihan yang merupakan produk pengasaman, sisanya, yaitu sayuran, buah dan susu, merupakan produk alkali. Buah dan sayuran mengandung asam organik dalam jumlah besar (misalnya malat, sitrat, asam tartarat) yang dioksidasi menjadi CO2 di dalam tubuh. Menghembuskan CO2 menyebabkan pembentukan kelebihan kation magnesium, kalsium, natrium dan kalium, yang menyeimbangkan asam organik dalam makanan yang dimakan, dan setelah oksidasi, mereka juga dapat memiliki efek alkali.
Secara umum, sayur dan buah memiliki efek alkali. Oleh karena itu, saya tidak takut cocktail dapat mengasamkan tubuh. Selain itu, tidak dapat diasamkan dengan cepat, karena tubuh memiliki penyangga alami untuk melindunginya. Setiap gangguan keseimbangan asam-basa mengarah pada aktivasi langsung dari mekanisme pertahanan, berkat itu dimungkinkan untuk memulihkan keadaan normal. Mekanisme tersebut meliputi, khususnya: sistem penyangga darah dan jaringan, yang mengikat kelebihan ion sehingga dapat diangkut ke tempat ekskresi (misalnya ginjal) tanpa mengubah pH darah secara berlebihan. Penghapusan CO2 oleh paru-paru, yang terjadi sebagai akibat dari rangsangan pada pusat pernafasan karena penurunan pH darah.
Ingatlah bahwa jawaban ahli kami informatif dan tidak akan menggantikan kunjungan ke dokter.
Agnieszka ŚlusarskaPemilik Klinik Diet 4LINE, ahli diet utama di Klinik Bedah Plastik Dr. A. Sankowski, tel .: 502501 596, www.4line.pl
