Kulit pucat, kelelahan, kurang konsentrasi - ini bisa menjadi gejala anemia. Pola makan yang tepat sangat penting dalam mencegah dan mengobati anemia. Diperlukan produk yang mengandung zat yang membuat proses hematopoietik berjalan lancar. Apa yang harus ada di piring agar tetap dalam kondisi yang baik? Pelajari aturan diet yang melindungi dari anemia?
Diet untuk anemia: zat besi
Komponen hemoglobin, yang bertanggung jawab untuk oksigenasi tubuh. Berapa banyak yang kita miliki tergantung pada tingkat sel darah merah dalam darah, fungsi jantung yang tepat, keseimbangan hormonal, kekebalan. Ini menambah energi, meningkatkan pemikiran.
Dimana mencarinya Pada daging merah, hati, polong-polongan, brokoli, dan bayam. Zat besi dari produk nabati kurang dapat dicerna, tetapi lebih sedikit kalori. Dosis harian (16-19 mg untuk wanita, 15 mg untuk pria) akan ditanggung oleh makanan yang bervariasi.
Baca juga: Morfologi dan ESR - Tes Darah. Norma dan hasil morfologi Defisiensi zat besi - penyebab, gejala, diet
Diet untuk anemia: vitamin C.
Asam askorbat meningkatkan penyerapan zat besi sebanyak 3-4 kali. Dengan cara ini, melindungi dari anemia (tubuh menggunakan rata-rata 10% dari elemen yang disediakan).
Dimana mencarinya Dalam buah jeruk, pinggul mawar, cranberry, peterseli, daun bawang, selada. Yang terbaik adalah menggabungkan sayuran dan buah-buahan di piring, yang kaya akan vitamin C, dengan produk hewani yang mengandung banyak zat besi: sosis dengan tomat, irisan daging dengan salad kubis.
Diet untuk anemia: vitamin B6 dan B12
Mereka dibutuhkan untuk produksi sel darah merah yang sehat. Jika vitamin ini tidak cukup, eritrosit yang dihasilkan terlalu besar dan terlalu rapuh untuk dapat memenuhi fungsinya dengan baik - untuk membawa oksigen dan nutrisi. Kemudian anemia berkembang.
Dimana mencarinya Dalam daging, hati, keju, biji-bijian, menir, kacang-kacangan, sereal sarapan, ikan (terutama sarden), ragi, alpukat, kentang, pisang.
Diet untuk anemia: molibdenum
Kami membutuhkan mikronutrien ini dalam jumlah kecil. Namun, itu memainkan peran yang sangat penting dalam tubuh. Ini adalah bagian dari banyak enzim yang mengatur penyerapan zat besi. Tanpanya, zat besi yang disuplai akan dikeluarkan dari tubuh.
Dimana mencarinya Pada produk biji-bijian, beras alami, biji kacang-kacangan, susu dan produknya, keju kuning, telur, bayam, peterseli, tomat. Jika Anda menghindari makanan cepat saji dan makanan kaleng, Anda tidak boleh melewatkannya.
Diet untuk anemia: vitamin E.
Ini melindungi membran sel dari radikal bebas. Jika kita memiliki jumlah yang cukup, proses hematopoietik berjalan dengan baik.
Dimana mencarinya Dalam bibit gandum, minyak, kacang-kacangan, almond, biji bunga matahari, sayuran berdaun hijau, roti gandum dan pasta, menir yang tidak dibersihkan. Norma harian untuk orang dewasa adalah 10 mg setara dengan a-tokoferol (bentuk vitamin E yang paling mudah diserap). Sebagai perbandingan: satu sendok makan bibit gandum menyediakan 20 mg.
Diet untuk anemia: asam folat
Mengambil bagian dalam pembelahan sel. Kekurangan asam folat dapat menyebabkan anemia megaloblastik - ini ditandai dengan perubahan citra sel darah merah karena gangguan perkembangannya di sumsum tulang.
Dimana mencarinya Pada sayuran hijau, kacang-kacangan, biji-bijian, jus jeruk. Beberapa produk diperkaya dengan asam ini, misalnya tepung. Anda dapat menutupi dosis harian yang direkomendasikan dengan makan sereal atau roti gandum untuk sarapan dan menambahkan sayuran ke dalam makanan Anda.
Diet untuk anemia: tembaga, seng, kobalt
Mereka berpartisipasi dalam pembentukan sel darah merah. Kekurangan tembaga menghalangi pengangkutan zat besi ke lokasi sintesis hemoglobin, kobalt adalah bagian dari vitamin B12.
Dimana mencarinya Tembaga - dalam makanan laut, kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan, kacang polong, bawang putih, tomat, alpukat. Seng - dalam soba, roti gandum, sirloin, telur, biji labu, kubis, keju kuning. Cobalt - dalam jamur, jeroan ayam itik, sawi putih, bayam.
bulanan "Zdrowie"
