Garam jalan dalam produk makanan, telur kering palsu, daging dengan dioksin. Dengan setiap skandal seperti itu, kami bertanya pada diri sendiri: bagaimana ini mungkin ?! Diikuti oleh pertanyaan lainnya: siapa yang memastikan bahwa makanan itu sehat, aman, dan berkualitas baik?
Beberapa lembaga menangani pengendalian makanan di Polandia. Kualitas komersial - apakah informasi yang diberikan pada kemasan benar, apakah produsen tidak menipu dan tidak meremehkan jumlah mentega dalam mentega yang dinyatakan, dan sosis sapi muda sebenarnya terbuat dari daging sapi muda atau hanya dengan tambahannya - diperiksa oleh Pemeriksaan Kualitas Komersial Produk Pertanian dan Makanan (IJHARS) ) dan Laporan Inspeksi Perdagangan ke Kantor Persaingan dan Perlindungan Konsumen.
Yang terakhir menilai apakah makanan dipalsukan, melakukan inspeksi dalam perdagangan eceran - di toko-toko, grosir dan pabrik produksi yang secara langsung memasok konsumen. Untuk sebagian besar bahan makanan tidak ada persyaratan hukum dalam hal karakteristik organoleptik dan parameter fisikokimia, penting untuk mengontrol kebenaran pelabelan, yaitu apa yang tertera pada label.
- Produsen berkewajiban untuk menyediakan semua bahan - kata Marcin Kraszewski dari Kamar Dagang Polandia. - Sering ternyata, misalnya, yoghurt bukan persis yoghurt, melainkan kissel, karena banyak pati atau gelatin yang dimodifikasi.
