Diet untuk melindungi dari kanker perut

Apa yang harus dimakan untuk menghindari kanker perut? Alih-alih produk asap dan acar, pilih sayuran dan buah segar. Batasi konsumsi garam dan makanan yang diawetkan secara kimiawi. Lihat juga produk mana yang memiliki efek anti kanker - diet dalam pencegahan kanker perut.

Insiden kanker perut di Polandia telah turun secara signifikan selama beberapa dekade terakhir, kata para ahli dari Food and Nutrition Institute. Tren ini terlihat di seluruh Eropa Barat, Amerika Serikat dan Jepang. Statistik menunjukkan bahwa dalam 50 tahun kejadian kanker lambung telah menurun sebanyak 75%.

Diet dapat melindungi dari kanker perut

Mengapa kita lebih jarang menderita kanker perut? Ini karena perubahan kebiasaan makan dan gaya hidup kita. Kami merokok lebih sedikit, minum lebih sedikit alkohol tinggi alkohol, dan makanan kami mengandung lebih banyak buah dan sayuran.

Ini berarti bahwa kita sendiri memiliki pengaruh yang sangat besar terhadap apakah kita sakit. Dengan demikian, kanker lambung lebih dipengaruhi oleh faktor eksternal dibandingkan dengan predisposisi genetik. Bagaimana cara mengubah pola makan Anda dan produk mana yang harus dihindari untuk mengurangi risiko kanker?

Baca juga: KANKER PERUT: Tes genetik untuk kanker lambung difus herediter Diet untuk perut. Nasihat penting bila Anda mengalami refluks asam atau borok DARAH DALAM SAHAM - darah dalam tinja gejala penyakit apa? KONSTITUASI: tips mengatasi masalah buang air besar

Apa yang harus dimakan untuk menghindari kanker perut?

Dietnya harus sehat dan seimbang. Aturan terpenting yang harus diikuti adalah makan teratur dan makan dalam porsi kecil. Berkat ini, dimungkinkan untuk mengurangi produksi cairan pencernaan, yang meningkatkan ketidaknyamanan perut. Anda harus makan banyak sayur dan buah dan menghindari garam.

Diet anti kanker yang efektif harus mengandung bahan kimia yang melindungi dari kanker. Kelompok senyawa profilaksis terbesar adalah polifenol tumbuhan yang melindungi dari radikal bebas. Mereka ditemukan terutama dalam buah jeruk, cranberry, dan teh hijau.

Karotenoid (antioksidan alami) disediakan oleh sayuran yang dikonsumsi setiap hari, seperti: wortel, zucchini, labu kuning, brokoli, bawang merah, bawang putih, kentang, tomat, jagung, bit, dan bayam. Semakin sedikit diolah, semakin efektif tindakan mereka, jadi disarankan untuk makan seporsi sayuran mentah, misalnya dalam bentuk salad, setiap hari.

Produk dengan kandungan selenium yang tinggi juga menunjukkan aktivitas antioksidan yang mengurangi pembentukan radikal bebas. Misalnya jamur porcini, nasi hitam, gandum dan bawang putih mengandungnya.

>>> PERIKSA APA YANG HARUS MAKAN UNTUK TIDAK MENDAPATKAN KANKER

Kanker perut: faktor yang meningkatkan risiko berkembangnya penyakit

• makan makanan asap dan acar;
• konsumsi buah dan sayur yang rendah;
• asupan garam tinggi;
• diet kaya nitrat dan nitrit.

Lihat produk apa yang layak dikonsumsi untuk menghindari kanker

Terlalu banyak garam dalam makanan meningkatkan perkembangan kanker perut

Terlalu banyak garam dalam makanan meningkatkan tekanan darah dan berkontribusi pada perkembangan kanker perut. Asupan garam harian tidak boleh melebihi 5-6 g pada orang dewasa. Namun, pengurangan yang signifikan dalam hidangan penggaraman saja tidak cukup. Sebagian besar garam yang dimakan "bersembunyi" di produk jadi - ditambahkan ke daging dingin, keju, sup bubuk, kaldu.

>>> PERIKSA CARA MENGURANGI JUMLAH GARAM YANG DIKONSUMSI

Diet melawan kanker perut: hindari zat ini!

Pengecualian atau pembatasan produk yang sangat diproses terutama disebabkan oleh senyawa kimia yang muncul selama pemrosesan makanan dan penyimpanan yang tidak tepat. Senyawa kimia dengan sifat karsinogenik meliputi:

1. aflatoksin: senyawa yang ada dalam biji-bijian berjamur, biji-bijian, kacang-kacangan;

2. amina heterosiklik dan karbohidrat aromatik polisiklik: senyawa yang terbentuk selama pengasapan, daging dan ikan yang dipanggang dan digoreng dalam waktu lama pada suhu tinggi;

3. nitrat dan nitrit digunakan untuk mengawetkan produk seperti daging, potongan dingin, keju matang, sup instan, dan kaldu kubus.

4. Bumbu telah diakui oleh WHO sebagai kemungkinan karsinogenik, yang berarti bahwa efek karsinogeniknya belum dikonfirmasi, tetapi konsumsinya harus dibatasi. Mengapa? Di satu sisi, mereka mengandung banyak garam, di sisi lain - basa mereka adalah cuka, yang, jika sering dikonsumsi, menghancurkan sel darah, menyebabkan anemia.

kurang informasi