Kafein adalah stimulan alami paling populer. Itu terjadi tidak hanya pada biji kopi, biji kakao, buah guarana, daun teh dan yerba mate, tetapi juga pada puluhan tanaman lainnya. Untuk meningkatkan konsentrasi dan mendapatkan kembali kekuatan, kita lebih sering menggunakan kopi, teh, dan minuman energi. Penting untuk mengetahui sifat-sifat mereka secara lebih detail untuk mengetahui kapan dan dalam jumlah berapa mereka paling cocok untuk tubuh.
Daftar Isi:
- Kafein: Properti
- Kafein dan penyakit jantung
- Kekurangan kafein dan nutrisi
- Kafein: kandungan rata-rata dalam produk tertentu
- Kafein: gejala keracunan
- Kafein: digunakan dalam kosmetik
Kafein merupakan zat yang ditemukan antara lain di dalam dalam biji kopi (sekitar 1–2,8%), daun teh (sebutannya; sekitar 2–3,5%), kacang cola (hingga 3,5%), biji kakao dan guarana. Tindakan kafein didasarkan pada fakta bahwa ia merangsang sistem saraf pusat, meningkatkan konsentrasi, refleks, dan perbaikan suasana hati. Selain itu, kafein mempercepat detak jantung, meningkatkan kekuatan kontraksi, dan meningkatkan laju metabolisme. Ini juga menyempitkan pembuluh otak, yang membantu meredakan migrain. Sifat lain apa yang dimiliki kafein?
Kafein: Properti
Kafein merangsang, meningkatkan daya ingat dan konsentrasi
Kafein memiliki sifat merangsang dengan bekerja di korteks serebral. Ini menyebabkan konsentrasi perhatian yang lebih baik, memperpanjang waktu konsentrasi, mengurangi kelelahan dan kantuk. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa itu meningkatkan pemikiran logis dan memori. Namun, ini adalah efek jangka pendek dan mati seiring dengan ekskresi kafein dari tubuh. Waktu paruh rata-rata senyawa ini di dalam tubuh adalah 4 jam (masing-masing memiliki kepekaan yang berbeda terhadap kafein - metabolisme lebih cepat, misalnya pada perokok).
Konsentrasi kafein tertinggi dalam darah terjadi 40-60 menit setelah konsumsi. Inilah sebabnya mengapa efek stimulasi kopi atau teh tertunda.
Kafein untuk potensi
Jika masalah seksual, seperti penurunan libido, disebabkan oleh kelelahan, bahan mentah yang mengandung kafein dapat membantu. Hal tersebut antara lain dibuktikan dengan peneliti dari University of Texas. Penelitian mereka menunjukkan bahwa pria yang mengonsumsi 85 hingga 170 mg kafein sehari (yaitu 1-2 cangkir kopi) turun hingga 42 persen. lebih sedikit berisiko mengalami disfungsi ereksi dibandingkan pria yang hanya mengonsumsi 0-7 mg kafein sehari.
Kafein untuk kesehatan
Kafein adalah senyawa yang digunakan dalam obat penghilang rasa sakit karena mengurangi rasa sakit dan ketegangan, dan juga memengaruhi pelepasan dopamin - hormon yang bertanggung jawab atas perasaan puas. Selain itu, kafein dapat menurunkan histamin tubuh (senyawa yang bertanggung jawab atas reaksi alergi). Ini juga digunakan dalam pengobatan asma bronkial karena melebarkan bronkus. Ada laporan ilmiah yang berkembang bahwa konsumsi kopi dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan beberapa jenis kanker, tetapi ini belum terbukti.
Baca juga: Akar maca untuk potensi dan lainnya. Aksi dan penggunaan akar maca Yerba mate: properti dan metode pembuatan bir Piperine: properti dan aplikasiKafein dan penyakit jantung
Meskipun kafein diketahui dapat meningkatkan tekanan darah, studi panjang tentang hubungan antara minum kopi dalam jumlah sedang dan perkembangan hipertensi belum menemukan hubungan tersebut. Pada kebanyakan penderita hipertensi, minum 1-2 cangkir kopi yang tidak terlalu kuat tidak memiliki efek negatif.
Namun, mereka harus membuat buku harian dan mengukur tekanan darah mereka setelah minum minuman berkafein. Jika mereka mengamati peningkatan tekanan yang signifikan, mereka harus menyerah. Anda juga perlu berkonsultasi dengan dokter Anda tentang berapa banyak Anda dapat minum kopi.
Selain itu, diketahui bahwa minuman berkafein tidak berpengaruh terhadap terjadinya penyakit jantung dan sistem peredaran darah. Beda bila diminum dalam jumlah banyak. Orang yang banyak minum kopi sering merokok, menjalani gaya hidup kurang gerak, makan tidak sehat. Di dalamnya, efek samping kopi, dikombinasikan dengan faktor risiko penyakit jantung koroner, berkontribusi terhadap penyakit jantung. Orang dengan metabolisme kafein yang lambat juga berisiko.
Kekurangan kafein dan nutrisi
Itu semua tergantung pada diet Anda dan jumlah minuman ini. Karena bersifat diuretik, beberapa mineral, terutama kalsium, sedikit hilang dalam urin.
Kafein dalam teh lebih sedikit daripada di kopi, jadi ini bekerja pada tingkat yang lebih rendah. Anda perlu minum lebih banyak teh untuk mendapatkan efek stimulasi yang mirip dengan kopi.
Tetapi asumsi bahwa minum kopi secara berlebihan atau bahkan sedang yang bertanggung jawab atas penyakit ini pada orang dengan osteoporosis belum dikonfirmasi. Namun, jika seseorang mengonsumsi sedikit kalsium dalam makanan (normalnya sekitar 1000 mg sehari) dan minum banyak kopi pada saat bersamaan, hal ini dapat mempengaruhi perkembangan penyakit.
Selain itu, kopi, seperti halnya teh, melemahkan penyerapan zat besi karena mengandung tanin yang mengurangi penyerapan unsur ini. Karena itu, Anda sebaiknya tidak meminum minuman ini lebih awal dari setengah jam setelah makan kaya zat besi. Diketahui juga bahwa minuman berkafein dapat mengurangi penggunaan magnesium, seng, dan vitamin B. Jika kita makan dengan benar dan menyediakan bahan-bahan ini dalam jumlah yang tepat, minum kopi dalam jumlah sedang (2-3 cangkir sehari) tidak mempengaruhi defisiensi. hubungan ini.
Kafein dan kehamilan
Tidak ada konfirmasi yang jelas bahwa kafein berbahaya bagi wanita hamil. Meskipun, menurut penelitian yang membandingkan hubungan antara jumlah kafein dalam makanan dan keguguran, terjadinya cacat lahir dan masalah kehamilan, tidak ada hubungan seperti itu yang ditemukan, namun tetap disarankan. Durasi kerja kafein dalam tubuh ibu hamil (seperti pada ibu pengguna pil kontrasepsi) jauh lebih lama dibandingkan pada ibu tidak hamil. Selain itu, kopi agak membatasi penyerapan nutrisi dari makanan, yang mungkin mempersulit pemenuhan kebutuhan selama kehamilan. Karena itu, selama periode ini, lebih baik membatasi kopi hingga 1-2 cangkir infus lemah.
Artikel yang direkomendasikan:
Kopi dalam kehamilan - bagaimana minum kopi mempengaruhi kehamilan? Kopi yang diseduh dalam gelas lebih berbahaya daripada kopi instan dan kopi yang dibuat dari mesinItu tidak tergantung pada kandungan kafeinnya, tapi pada keberadaan diterpen dalam kopi - senyawa yang bisa meningkatkan kadar kolesterol darah. Zat-zat ini dihilangkan dalam proses penyaringan kopi, dan tidak ada dalam kopi instan, tetapi ditemukan dalam jumlah besar di gelas atau kopi rebus (diseduh dalam bahasa Turki). Karena itu, orang yang mengalami aterosklerosis atau hiperlipidemia sebaiknya tidak minum kopi semacam itu.
Patut diketahuiEfek positif dari kafein diamati saat dikonsumsi dalam jumlah 100-300 mg setiap hari. Namun dosis yang besar dapat menyebabkan gejala keracunan.
Kafein: kandungan rata-rata dalam produk tertentu
- Secangkir kopi (200 ml) - 80-140 mg (tergantung pada jumlah kopi). Secangkir kopi yang diseduh rata-rata menyediakan sekitar 85 mg kafein, dan sekitar 75 mg kopi larut.
- Secangkir cappuccino - sekitar 40 mg
- Secangkir teh hitam - sekitar 50 mg
- Secangkir teh hijau - sekitar 30 mg
- Minuman energi (250 ml) - sekitar 90 mg
- Minuman Cola (250 ml) - 30-50 mg
- Cokelat (100 g) - 10-70 mg
Kafein: gejala keracunan
Hasil penelitian yang dilakukan di antara siswa sekolah menengah di Warsawa mengkhawatirkan - mereka minum hingga 6 kaleng minuman energi sehari. Dosis yang aman untuk anak-anak adalah sekitar 5,3 mg / kg berat badan, misalnya, 140-160 mg kafein per hari untuk anak berusia sepuluh tahun - sedikit lebih dari 1,5 kaleng minuman ini. Untuk orang dewasa, dosis aman kafein kurang dari 300 mg per hari. Di atas 500 mg sudah dianggap overdosis. Dan lebih dari 2000 mg - untuk keracunan kafein: penyebab, antara lain,
- agitasi yang kuat
- gangguan, kesulitan memperhatikan
- kegugupan
- hot flushes
- pusing, kejang
- insomnia
sumber: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Kafein: digunakan dalam kosmetik
Produsen kosmetik menggunakan khasiat unik kafein untuk menghilangkan selulit dan kulit kendur. Senyawa ini meningkatkan sirkulasi darah dan drainase limfatik, serta membantu membuang sisa racun. Selain itu, ini menambah energi pada kulit dan membantu menjaganya tetap kencang.
Teks tersebut menggunakan kutipan dari artikel Aneta Grabowska dari "Zdrowie" bulanan.
Artikel yang direkomendasikan:
Kopi dalam kosmetik - apa khasiatnya? Kafein dalam perawatan kulit dan rambut
