L-sistein: aksi, properti, sumber

L-cysteine adalah asam amino yang melakukan banyak fungsi berbeda di dalam tubuh, yang paling penting adalah membangun glutathione antioksidan kuat dan protein rambut, kuku, dan kulit - keratin. Sifat lain dari L-sistein yang dikonfirmasi oleh penelitian patut diperhatikan - dapat membantu, antara lain pada penyakit radang, infertilitas pria, alergi, bronkitis, masalah dengan sistem kekebalan tubuh. Ini juga memiliki efek pembersihan pada tubuh. L-cysteine dapat ditemukan dalam makanan dan dalam bentuk suplemen.

L-sistein adalah zat protein - asam amino yang termasuk dalam kelompok endogen, yaitu diproduksi oleh tubuh manusia. Itu terbuat dari metionin dan serin dengan adanya asam folat, vitamin B6 dan vitamin B12. Kadang-kadang diklasifikasikan sebagai asam amino esensial bersyarat, karena tubuh tidak selalu menghasilkan L-sistein dalam jumlah yang cukup. Hal ini terutama berlaku untuk anak-anak, orang tua, dan orang dengan kekurangan vitamin B. L-sistein terdapat dalam banyak protein, tetapi dalam jumlah kecil (biasanya tidak lebih dari 2% dari semua asam amino). Ia memiliki gugus tiol dengan atom belerang dalam strukturnya, berkat itu ia menunjukkan sifat antioksidan. Ini penting untuk produksi protein, detoksifikasi tubuh, membangun jaringan dan hormon, dan berpartisipasi dalam banyak proses metabolisme. Membangun keratin - protein pada rambut, kuku dan kulit, serta kolagen, yang memberikan elastisitas kulit dan kesehatan tulang rawan sendi. Fungsi terpenting L-cysteine adalah untuk membangun glutathione - antioksidan yang sangat kuat yang diperlukan untuk kesehatan dan berfungsinya tubuh. Kandungan glutathione dalam sel dapat menjadi prediktor harapan hidup. Sebagai suplemen makanan, dijual dalam bentuk N-acetyl-L-cysteine (NAC).

Baca juga: Cara buatan sendiri untuk memperkuat kekebalan tubuh. Tingkatkan kekebalan Anda dan ... RAMBUT - perawatan. Bagaimana cara merawat rambut Anda? Panduan komprehensif untuk Alpha Lipoic Acid (ALA): Tindakan, Dosis, Efek Samping

Sifat kesehatan L-cysteine

L-sistein memiliki sifat antioksidan

L-cysteine memiliki kemampuan untuk melawan radikal bebas dan stres oksidatif. Hasilnya, ini melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan, memperlambat proses penuaan dan membantu melindungi dari banyak penyakit, termasuk demensia, artritis reumatoid, dan aterosklerosis. Dengan melindungi membran sel dan ujung saraf, ini mencegah penyakit neurodegeneratif seperti penyakit Parkinson.

L-cysteine meningkatkan kekebalan

Dengan meningkatkan tingkat glutathione, L-cysteine mendukung sistem kekebalan dan mempengaruhi aktivitas sel darah putih. Penelitian menunjukkan bahwa suplementasi dengan NAC meningkatkan fungsi kekebalan pada orang dengan HIV. Suplementasi jangka pendek dengan NAC (2 sampai 4 bulan) memperkuat kekebalan dan mengurangi kejadian infeksi pada wanita pascamenopause.

L-cysteine berpartisipasi dalam detoksifikasi tubuh

L-cysteine dapat digunakan sebagai faktor pelindung terhadap efek samping obat atau paparan bahan kimia beracun. Ini adalah salah satu senyawa detoksifikasi utama. Logam beracun memiliki efek pro-oksidatif, yang menghabiskan simpanan glutathione. L-cysteine mengembalikan konsentrasinya ke tingkat yang diinginkan, memungkinkan pemurnian lebih lanjut. Selain itu, L-sistein sangat mudah terikat dengan logam berat dan mempercepat ekskresinya dari tubuh. Dokter sering menggunakan NAC pada orang yang overdosis parasetamol untuk mencegah kerusakan hati dan ginjal.

L-cysteine meningkatkan kesuburan pada pria

L-sistein membantu dalam mengobati infertilitas pria dan kualitas sperma yang buruk yang disebabkan oleh kerusakan DNA dan stres oksidatif. Meningkatkan motilitas sperma. Ini juga membantu dalam perubahan vaskular, yaitu perluasan vena di skrotum. Sebuah studi tahun 2016 yang diterbitkan dalam International Journal of Fertility and Sterility menunjukkan bahwa pada kelompok suplementasi NAC 33% kasus dibuahi dibandingkan dengan 10% pada kelompok kontrol. Pada tahun 2009, sebuah penelitian dipresentasikan di mana 60 pria mengonsumsi 600 mg NAC setiap hari selama enam bulan, dan kelompok kontrol (60 orang) pada waktu itu menggunakan plasebo. Dalam kelompok yang melengkapi L-sistein, volume dan viskositas sperma yang lebih besar, serta motilitas sperma, dan konsentrasi radikal bebas yang lebih rendah ditemukan.

Patut diketahui

Gejala kelebihan dan kekurangan L-sistein

Kelebihan L-cysteine dapat disebabkan oleh penggunaan suplemen dengan dosis yang salah. Ini terkait dengan peningkatan kadar homosistein dalam darah, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung, serangan jantung, dan stroke. 7 g L-cysteine yang dikonsumsi sekaligus dianggap sebagai dosis yang mematikan. Gejala kelebihan asam amino ini meliputi:

sakit kepala,
mual,
diare,
ruam.

Kekurangan L-cysteine dapat menyebabkan banyak lesi radikal bebas, seperti aterosklerosis, penyakit degeneratif, penyakit neurodegeneratif dan kanker. Gejala defisiensi L-sistein yang paling umum adalah: keratosis dan lesi kulit lainnya, rambut rapuh, ujung bercabang, kuku rapuh dan pecah.

L-sistein mempengaruhi kadar gula darah

L-cysteine meningkatkan kemampuan tubuh untuk mengatur kadar glukosa darah. Sebuah studi tahun 2009 pada tikus menemukan bahwa suplementasi L-cysteine dapat menurunkan gula darah dan tingkat penanda inflamasi, dan meningkatkan sensitivitas sel terhadap insulin. Penderita diabetes yang mengonsumsi insulin harus berhati-hati karena L-sistein dapat menghambat kerja hormon ini.

L-cysteine mendukung kesehatan sistem pencernaan

Penggunaan L-cysteine adalah karena sifat antioksidannya. Ini membantu dalam asidosis lambung, gastroenteritis dan kolitis ulserativa - penyakit yang berhubungan dengan peningkatan kadar radikal bebas dalam tubuh.

L-sistein dalam pengobatan penyakit pernafasan

NAC bertindak sebagai ekspektoran dan dapat digunakan untuk mengeluarkan lendir dari saluran udara. Ini membantu mengurangi keparahan dan frekuensi serangan batuk dan sesak napas. Dengan meningkatkan konsentrasi glutathione, ini mengencerkan lendir yang terkumpul di bronkus. L-sistein dapat membantu pada alergi, bronkitis, atau penyakit paru obstruktif kronik (PPOK). Pada orang dengan COPD, NAC mengurangi peradangan dan memfasilitasi aliran udara melalui paru-paru.

L-sistein dalam gangguan kejiwaan

Penelitian ilmiah menunjukkan bahwa NAC berpotensi mengobati kecanduan ganja, kokain, dan nikotin. Ini dapat membantu dalam gangguan obsesif-kompulsif dengan meningkatkan kontrol atas perilaku obsesif, serta skizofrenia dan gangguan bipolar. Ini terkait dengan aktivitas antioksidan NAC. Semakin banyak laporan ilmiah menunjukkan bahwa penyakit mental terutama disebabkan oleh stres oksidatif dan gangguan metabolisme glutamat - neurotransmitter penting yang menjamin efisiensi otak. L-sistein terlibat dalam modulasi kadar glutamat dan karena itu membantu mencegah atau mengobati penyakit mental.

L-sistein pada osteoartritis

L-sistein mengandung belerang, dan dengan demikian mempengaruhi struktur proteoglikan yang tepat - komponen tulang rawan, dan memperbaiki kondisinya. Ini juga mengurangi peradangan.

L-cysteine memastikan kondisi kulit dan rambut yang baik

L-cysteine adalah salah satu bahan penyusun keratin. Jumlah yang terlalu sedikit membuat kulit lemas dan rambut menjadi lemah dan rapuh. Mengonsumsi suplemen yang terdiri dari L-sistein, asam pantotenat (vitamin B5) dan ekstrak biji millet selama 3 bulan mengakibatkan peningkatan pertumbuhan rambut pada kelompok wanita yang diteliti. L-cysteine dengan vitamin B5 juga dapat membantu dalam pengobatan jerawat.

L-cysteine membantu melawan osteoporosis

Di masa lalu, diduga bahwa kepadatan tulang yang rendah dikaitkan dengan rendahnya kadar L-Sistein dalam darah. Sekarang diketahui bahwa suplementasi L-sistein dapat secara signifikan mengurangi osteoporosis - ini mengurangi aktivitas osteoklas dan merangsang sintesis kolagen, yang meningkatkan kepadatan tulang.

L-cysteine - kebutuhan dan sumber makanan

L-sistein ditemukan dalam makanan yang mengandung protein, tetapi biasanya dalam jumlah kecil. Kebutuhan L-cysteine adalah 1.400 mg per hari dan dapat dipenuhi dengan variasi makanan yang kaya akan daging, ikan, telur, biji-bijian, kacang-kacangan dan polong.Sumber makanan yang baik dari L-sistein meliputi:

daging - 220-240 mg / 100 g
salmon - 219 mg / 100 g
garam - 362 mg / 100 g
parmesan - 246 mg / 100 g
telur ayam - 272 mg / 100 g
pistachio - 449 mg / 100 g
kenari - 208 mg / 100 g
biji bunga matahari - 451 mg / 100 g
kedelai - 655 mg / 100 g

Kami merekomendasikan

Penulis: Time S.A

Gunakan pola makan online yang nyaman dari Panduan Kesehatan, yang juga dikembangkan untuk orang-orang yang berjuang dengan kekurangan vitamin dan mikronutrien. Rencana diet yang dipilih dengan cermat akan menanggapi kebutuhan nutrisi individu Anda. Berkat mereka, Anda akan mendapatkan kembali kesehatan dan meningkatkan kesejahteraan Anda. Diet ini dikembangkan sesuai dengan rekomendasi dan standar terbaru dari lembaga ilmiah dan penelitian.

Temukan lebih banyak lagi

Suplemen dengan L-cysteine

Secara klasik, L-sistein diperoleh dari pemecahan keratin yang ada pada rambut dan bulu. Saat ini, metode biologis dan enzimatik di mana mikroorganisme menghasilkan asam amino ini lebih sering digunakan. Dalam suplemen, L-cysteine dalam bentuk N-acetyl-L-cysteine (NAC) karena dalam bentuk murni diubah menjadi sistin dan kehilangan sifat antioksidannya. Tujuan utama mengkonsumsinya adalah untuk meningkatkan konsentrasi glutathione dalam tubuh, tetapi suplementasi dengan glutathione saja tidak akan memberikan efek yang diinginkan, karena dicerna di saluran pencernaan. Dosis yang dianjurkan adalah 400 mg sampai 1000 mg L-sistein setiap hari. Dosis yang sangat tinggi dapat menyebabkan terbentuknya batu ginjal. Suplemen tidak boleh dikonsumsi oleh anak-anak, wanita hamil dan menyusui, dan orang yang menderita penyakit genetik langka, cystinuria. Sakit kepala migrain dapat terjadi pada pria yang mengonsumsi obat-obatan potensial secara bersamaan. NAC dapat mengurangi efek positif pengobatan kanker payudara adriamycin. Penderita diabetes juga harus berhati-hati dengan NAC, karena dapat menurunkan kadar insulin dan dapat memberikan hasil positif palsu pada tes keton.

Patut diketahui

Suplemen dengan L-cysteine harus digunakan dalam: