Diet terbaik untuk otak - lebih banyak karbohidrat, lemak, dan vitamin

Ternyata, otak kita bisa menyusut karena makan yang buruk. Agar berfungsi dengan baik, itu harus diberi makan dengan benar.

Agar berfungsi dengan baik, otak manusia membutuhkan makanan yang tepat yang kaya akan karbohidrat, protein, lemak dan vitamin A, C, E dan semua kelompok B. Istirahat yang terlalu lama dalam penyediaan energi akan melemahkan konsentrasi dan pemikiran logis.

Tidak ada lagi makanan olahan

Terlalu banyak lemak trans dalam makanan dapat menyebabkan otak kita menyusut, dan semua jenis tes yang berhubungan dengan memori dan kinerja mental pasti bukan yang terbaik. Margarin, keripik, kentang goreng, sup bubuk, dan makanan cepat saji adalah pola makan yang paling buruk untuk otak. Semakin banyak lemak "buruk", semakin banyak kesulitan yang dimilikinya untuk berkonsentrasi dan berpikir logis. Yang lebih buruk - diet seperti itu meningkatkan risiko pengembangan Alzheimer.

Glukosa - hanya disajikan dengan bijak

Glukosa memasuki aliran darah dan memberi neuron tendangan energik. Ingat, bagaimanapun, jangan mengirimkannya terlalu cepat. Sebuah bar sebagai pengganti sarapan akan menyebabkan kadar gula darah naik dengan cepat, tetapi akan turun lebih cepat lagi, dan kita akan merasa seperti "sesuatu yang manis" lagi. Cara terbaik untuk meningkatkan suplai glukosa adalah dengan mengkonsumsi minuman manis setengah jam sebelum peningkatan aktivitas mental yang diinginkan. Bentuk ini sangat mudah dicerna dan cepat mencapai darah kita.

Roti putih menyebabkan gangguan konsentrasi

Semua jenis roti putih - roti gulung, challah, bakpao, serta pasta atau nasi memiliki indeks glikemik tinggi, yang menyebabkan lonjakan glukosa secara tiba-tiba - dan karena itu suplai bahan bakar ke otak tidak teratur. Dari sini tinggal selangkah lagi menuju gangguan konsentrasi dan memperlambat proses berpikir rasional. Karbohidrat kompleks, kaya serat, jauh lebih sehat - nasi hitam, menir, bubur atau kacang-kacangan, yang pencernaannya membutuhkan waktu lama dan energi dilepaskan secara bertahap.

Diet sempurna untuk otak

Jadi apa yang harus dimakan agar bijak? Pertama-tama, ikan, yang kaya akan asam lemak omega-3, dan seperti yang telah dibuktikan - kekurangan asam ini berkontribusi pada depresi. Selanjutnya, kacang merangsang kerja otak. Untuk alasan yang sama, ada baiknya juga makan roti hitam dengan biji dan menir. Mari kita juga ingat tentang telur, karena mereka kaya akan apa yang disebut prekursor asetkolin, neurotransmitter yang bertanggung jawab misalnya untuk mengingat kata-kata. Dopamin membuat kita tetap waspada dan fokus, namun tetap penuh energi. Jadi mari kita fokus pada kacang-kacangan, daging (direbus atau dimasak) dan makanan laut. Hati-hati dengan kopi - meskipun kafein meningkatkan kemampuan berpikir, itu juga menghalangi penyerapan zat besi - sebuah elemen penting untuk efisiensi otak. Selain itu, ia membilas magnesium dengan sangat cepat, yang meningkatkan kemampuan mengingat informasi.

Makan terakhir - 2 jam sebelum tidur

Ingatlah bahwa setelah makan, perut kita dipaksa untuk mencerna, yang juga melibatkan jantung, hati, dan ginjal. Itu semua menyebabkan otak kita tidak bisa beristirahat dengan tenang. Sedangkan saat tidur, yang disebut konsolidasi jejak memori. Informasi yang telah masuk ke otak pada siang hari - pada malam hari dikodekan dan disimpan. Oleh karena itu, tidur kita harus tenang dan tidak terganggu. Kita harus makan makanan terakhir kita selambat-lambatnya dua jam sebelum tidur.