Minyak biji rami: khasiat dan kandungan asam omega-3 dan omega-6 dalam minyak biji rami

Minyak biji rami menghaluskan kulit dan menunda pembentukan kerutan. Ini melindungi jantung dan mencegah kanker. Ini meningkatkan kerja otak dan memiliki efek anti-depresan. Linen telah dikenal selama ribuan tahun, tetapi sekarang ini membuat karier yang luar biasa. Apa lagi yang dimiliki minyak biji rami?

Minyak biji rami diperas dari biji rami. Linen - tanaman mekar biru yang tidak mencolok ini benar-benar tak ternilai harganya bagi manusia. Ribuan tahun yang lalu, linen ditenun dari seratnya yang kuat. Kemudian mereka belajar menggunakan minyak biji rami yang diperas. Itu digunakan dalam kosmetik, pengobatan tradisional dan ... industri teknik. Tapi zaman keemasan rami sekarang.

Penelitian ilmiah beberapa tahun terakhir telah memberikan bukti yang tak terbantahkan bahwa tanaman ini mengandung bahan-bahan unik yang sangat berharga bagi kesehatan manusia.

Minyak biji rami: sumber asam lemak tak jenuh

Minyak biji rami (Oleum Linie) adalah sumber yang kaya asam lemak tak jenuh esensial (EFA). Mereka adalah bahan pembangun membran sel, bertindak sebagai hormon dan informan antar sel.

Mereka juga memiliki sifat penyembuhan, termasuk. menurunkan kolesterol, mencegah penyakit jantung dan pembuluh darah, berefek positif pada sistem imun dan sistem saraf, memiliki sifat anti inflamasi.

Tapi itu tidak berhenti sampai di situ. EFA mendukung metabolisme, menyegel penghalang epidermis, berkontribusi pada hidrasi dan pelumasan yang lebih baik.

Baca juga >> Sifat lain dari minyak biji rami <<

Simpan minyak biji rami di ruangan yang gelap

Dalam satu sendok makan minyak biji rami yang tidak dimurnikan dan diperas dingin, hingga setengah dari komposisinya adalah asam lemak omega-3! Ada juga banyak asam lemak omega-6. Semua asam lemak tak jenuh ganda mengalami proses oksidasi yang sangat cepat di bawah pengaruh cahaya, udara, dan suhu tinggi. Oleh karena itu, minyak biji rami harus disimpan dalam lemari es, jauh dari cahaya dan udara.

Baca juga >> Dosis minyak biji rami <<

Minyak biji rami - Diet Dr. Budwig didasarkan pada minyak biji rami

Johanna Budwig - seorang ahli biokimia Jerman yang dinominasikan tujuh kali untuk Hadiah Nobel - mengabdikan bertahun-tahun untuk meneliti minyak biji rami. Diet yang dikembangkan olehnya membantu dalam pengobatan, antara lain aterosklerosis, alergi, dermatosis, kanker, depresi, penyakit Alzheimer.

Lemak dasar dalam diet Dr. Budwig adalah minyak biji rami yang diperas dingin dan tidak dimurnikan. Dilarang menggunakan minyak lain, margarin, mayones. Anda juga perlu menghilangkan gorengan, produk susu berlemak dan daging.

Makanan tidak boleh dibuat dari produk yang diawetkan secara artifisial dengan bahan tambahan kimiawi (misalnya natrium benzoat).

Anda harus makan minyak biji rami setiap hari dalam bentuk pasta yang dibuat di rumah. Itu dibuat dengan mencampurkan minyak biji rami dan keju cottage putih tanpa lemak selama 5 menit dengan proporsi 5-6 sendok makan minyak per 12,5 gram keju. Dapat dibumbui sesuai selera dengan misal: herba, garam, bawang putih, paprika, merica.

Sebagai tindakan pencegahan, 2 sendok makan pasta sehari sudah cukup, pada penyakit ringan 2-4, dan pada kasus parah 6 sendok makan. Dianjurkan juga untuk makan biji rami bubuk.

bulanan "Zdrowie"