Minyak kelor telah digunakan baik di dapur maupun di kosmetik berkat khasiat kesehatan dan perawatannya. Minyak kelor terutama mengandung asam oleat, yang menurunkan kolesterol, dan karena itu mencegah aterosklerosis dan penyakit jantung. Ini juga mengatur tingkat tekanan. Periksa khasiat lain yang dimiliki minyak biji kelor dan cara menggunakannya.
Minyak kelor telah digunakan baik di dapur maupun di kosmetik berkat khasiat kesehatan dan perawatannya. Dan dia memiliki banyak dari mereka. Tidak heran - minyak ini diperoleh dari biji tanaman yang disebut "pohon umur panjang", yang termasuk dalam kelompok makanan super, yaitu produk tersehat di dunia. Ciri khas minyak kelor adalah, sebagai salah satu dari sedikit minyak, sebagian besar terdiri dari asam oleat, yang memiliki efek positif pada kesehatan.
Minyak Kelor - Sumber asam oleat yang baik
Minyak kelor (74,9%) terdiri dari asam oleat dari kelompok asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA).
Minyak kelor sama dengan minyak zaitun dalam hal kandungan asam oleat yang bermanfaat.
Asam oleat, dengan mengurangi penyerapan kolesterol makanan, menurunkan kandungan kolesterol "jahat" LDL. Selain itu, mengurangi viskositas dan menurunkan tekanan darah. Oleh karena itu, minyak kelor dapat berperan penting dalam pencegahan aterosklerosis dan penyakit jantung.
Di antara lemak "baik" yang ditemukan dalam minyak kelor, ada juga asam palmitoleat (MUFA) dan asam linoleat dan linolenat (asam lemak tak jenuh ganda PUFA). Seperti pada semua minyak, minyak kelor mengandung lemak jenuh yang tidak baik untuk kesehatan dan meningkatkan kadar kolesterol jahat. Mereka mencapai 20 persen. isinya.
Kandungan asam lemak dalam minyak kelor²
| nama asam lemak | persentase dalam minyak kelor | jenis asam lemak |
| asam oleat | 74,9 persen | asam lemak tak jenuh (MUFA) |
| asam palmitat | 12 persen | Asam lemak jenuh |
| asam palmitoleat | 2,7 persen | asam lemak tak jenuh (MUFA) |
| asam stearat | 2 persen | Asam lemak jenuh |
| asam laurat | 1,9 persen | Asam lemak jenuh |
| asam arakida | 1,8 persen | Asam lemak jenuh |
| Asam linolenat | 1,7 persen | asam lemak tak jenuh (PUFA) |
| Asam linoleat | 1,2 persen | asam lemak tak jenuh (PUFA) |
| asam miristat | 0,86% | Asam lemak jenuh |
Minyak kelor - khasiat penyembuhan
Selain asam oleat, minyak kelor juga mengandung zat lain yang berpengaruh positif terhadap kesehatan - vitamin (A dan E), sterol dan antioksidan. Terutama berkat yang terakhir, ia memiliki banyak khasiat kesehatan. Diantaranya, ia memiliki potensi untuk meregenerasi hati yang rusak karena toksin, seperti yang ditunjukkan oleh para ilmuwan Nigeria. Ketika hati rusak, zat seperti aspartate aminotransferase (AST) dan alanine aminotransferase (ALT) dilepaskan ke dalam darah dan kadarnya meningkat. Sebuah studi oleh ilmuwan non-Berry menemukan bahwa mengonsumsi minyak kelor mengurangi kadar ALT dan AST. Jadi mereka menyarankan agar minyak ini bisa digunakan untuk kerusakan hati yang disebabkan oleh racun tertentu, seperti virus hepatitis B.
Minyak kelor - gunakan di dapur
Minyak daun kelor yang diperas dingin dapat digunakan dalam saus salad atau mayones. Karena banyaknya asam tak jenuh tunggal, yang memiliki titik asap tinggi, ini juga cocok untuk menggoreng, tetapi untuk waktu yang singkat. Namun, dalam hal ini, minyak kelor olahan adalah yang terbaik.
Minyak kelor sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk, sebaiknya di botol kaca gelap, jauh dari cahaya (menjadi tengik, seperti lemak lainnya). Setelah dibuka, yang terbaik adalah menggunakannya dalam waktu 3 bulan.
Minyak kelor untuk rambut dan wajah. Penggunaan minyak kelor dalam kosmetik
Minyak kelor direkomendasikan untuk melembutkan dan melembabkan kulit. Asam lemak tak jenuh yang terkandung di dalamnya memperkuat pelindung kulit, mencegah air keluar dari kulit, meningkatkan tingkat hidrasinya, serta memiliki efek menenangkan dan menutrisi. Selain itu, mereka mengaktifkan proses regeneratif dari penghalang lipid epidermis yang rusak dan mengurangi peradangan serta menstabilkan metabolisme kulit. Oleh karena itu, minyak kelor direkomendasikan terutama untuk orang-orang dengan kulit kering dan dewasa.
Minyak kelor juga bisa dioleskan ke rambut. Ini mencegah rambut rontok dengan memperkuat akarnya. Ini membantu dalam perang melawan ketombe. Minyak kelor bisa digunakan sebelum dan sesudah dicuci. Sebelum dicuci, dapat digunakan sebagai kondisioner regenerasi - cukup oleskan minyak ke rambut yang tidak dicuci dan buat kompres dengan handuk, cuci rambut Anda setelah setidaknya 30 menit. Ini juga dapat digunakan sebagai serum pra-penataan - cukup oleskan sedikit ke rambut basah.
Minyaknya juga bisa digunakan untuk pijat atau untuk perawatan kulit setelah mandi.
Artikel yang direkomendasikan:
Moringa - khasiat penyembuhan dan aplikasiBibliografi:
1. Minyak nabati untuk perlindungan hati: potensi hepatoprotektif minyak biji kelor terhadap hepatitis yang diinduksi bahan kimia pada tikus, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22757719
2. Ashraf F., Gilani S., Asam Lemak dalam Minyak Moringa oleifera, "Journal of the Chemical Society 2007", vol. 29, no. 4
3. Sifat Fisik-kimia dan Antioksidan dari Minyak Biji Moringa oleifera, "Pakistan Journal of Nutrition" 2011, No. 10 (5)
