Buah kaya vitamin: stroberi, ceri, raspberry, ceri, stroberi liar, kismis

Buah-buahan musiman, seperti stroberi, adalah yang paling kaya vitamin dan mineral, jadi jangan lewatkan kesempatan untuk memakannya sepuasnya. Di musim panas, buah-buahan tidak hanya paling lezat, tetapi juga paling sehat. Jadi nikmatilah stroberi, raspberry, ceri, ceri, stroberi liar, kismis, pir, gooseberry, blueberry, dan aprikot yang berlimpah.

Saat baru dipetik, mereka memiliki nutrisi paling banyak. Dosis harian optimal adalah dua buah seukuran apel, dan dalam kasus buah yang lebih kecil - dua gelas, atau sekitar 200 g. Porsi ini paling baik dibagi menjadi dua kali makan. Jangan makan terlalu banyak dengan buah. Benar, mereka adalah anugerah besar bagi kesehatan kita, tetapi mereka juga memiliki banyak gula sederhana. Ketika dimakan dalam jumlah yang sangat banyak, mereka menyulitkan penurunan berat badan, juga meningkatkan fermentasi di usus, yang dapat menyebabkan diare. Juga harus diingat bahwa overdosis zat yang ditemukan dalam buah-buahan dapat memperburuk gejala yang berhubungan dengan penyakit tertentu.

Baca juga: Berapa banyak sayur dan buah yang bisa Anda makan dalam satu hari? Terapi musim panas dengan sayuran dan buah-buahan Kalkulator kalori

Stroberi mendetoksifikasi dan meningkatkan mood Anda

Stroberi adalah sumber vitamin C (sebanyak 60 mg / 100 g), vitamin A (30 mg) dan vitamin B: B1 (0,01 mg), B2 (0,03 mg), B3, yaitu PP (0, 4 mg), asam folat (20 mcg). Mereka juga mengandung kalium (160 mg / 100 g), besi (0,7 mg), magnesium (12 mg), kalsium (22 mg), mangan (0,3 mg), fosfor (23 mg), seng (0,3 mg), tembaga (0,1 mg).

Stroberi memudahkan Anda menyerap zat besi dari makanan lain. Karena itu, ada baiknya memakannya, misalnya, setelah sayuran kaya unsur ini. Mereka diuretik dan detoksifikasi. Mereka mendukung fungsi ginjal dan mengatur sekresi empedu. Mereka membantu menghilangkan asam urat, jadi penderita arthritis harus banyak memakannya. Mereka meningkatkan pencernaan terutama lemak dan protein. Mereka menetralkan karsinogen, menurunkan tekanan darah dan membantu menurunkan tingkat kolesterol jahat. Stroberi bagus untuk mood Anda.

Apa yang harus Anda ketahui tentang stroberi?

• Asam prussic beracun ada di dalam biji ceri, plum, atau aprikot. Ini bisa menyebabkan migrain, misalnya. Itulah mengapa sangat penting untuk berhati-hati membuang biji dari buah yang dimaksudkan untuk pengawetan.

• Buah segar memiliki nutrisi paling banyak. Makanan beku sedikit kurang berharga. Unsur yang paling tidak berharga ditemukan dalam pengawet dan selai, tetapi mereka juga akan memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan jika kita tidak menambahkan terlalu banyak gula ke dalamnya.

• Beberapa buah, meski rasanya asam, mengandung sejumlah besar senyawa alkali yang menetralkan cairan pencernaan berlebih. Berkat ini, mereka membantu gangguan pencernaan, keasaman dan mulas. Beginilah, misalnya, kismis merah bekerja. Jika kita mengalami masalah lambung ini, sebaiknya kita meminum sari buah ini dua kali sehari. Aprikot dan plum kering juga bisa digunakan. Oleh karena itu, menambahkannya ke hidangan daging yang sulit dicerna merupakan praktik yang sangat baik.

Ceri memperlambat proses penuaan

Ceri memiliki lebih banyak yodium serta kalsium dan zat besi daripada ceri yang umumnya dianggap lebih sehat. Mereka juga mengandung banyak vitamin A, C dan B, serta flavonoid.
Ceri menetralkan efek radikal bebas sehingga memperlambat proses penuaan pada kulit. Mereka membersihkan tubuh dari racun dan produk metabolisme berbahaya. Mereka direkomendasikan untuk penderita asam urat dan mereka yang ingin menghindarinya - makan ceri mengurangi jumlah asam urat dalam darah. Kalium berkontribusi untuk menghilangkan kelebihan garam dari tubuh, itulah sebabnya buah-buahan ini memiliki efek menguntungkan pada sistem peredaran darah dan ginjal. Ceri mentah tetap berada di perut untuk waktu yang lama. Karena itulah, buah dalam jangka pendek akan lebih aman bagi penderita tukak lambung atau saluran pencernaan yang sensitif. Mereka mempertahankan banyak nilai gizinya, dan sakit perut akan jauh lebih baik dalam mencernanya.

Raspberry sangat bagus untuk flu

Raspberry kaya akan vitamin C dan serat. Mereka mengandung beberapa kalsium dan zat besi, vitamin E dan asam folat, serta asam salisilat. Vitamin C memperkuat sistem kekebalan tubuh, membuat kita menyerap zat besi dengan lebih baik. Ini juga merupakan antioksidan penting dalam mencegah kanker. Di sisi lain, asam folat merupakan bagian penting dari makanan wanita yang merencanakan kehamilan. Raspberry juga membantu detoksifikasi tubuh, melawan gangguan pencernaan dan diare. Jus buah ini, diminum saat masuk angin, meredakan batuk. Ini juga memiliki sifat pemanasan, berkat asam salisilat, yang ada dalam komposisinya. Teh daun raspberry, diminum secara teratur selama tiga bulan terakhir kehamilan, meredakan nyeri persalinan. Ini juga mengurangi kram menstruasi, selama Anda meminumnya secara teratur beberapa hari sebelum permulaan perdarahan.

Ceri memperkuat sistem peredaran darah

Ceri mengandung asam buah dalam jumlah besar, termasuk pektin (sejenis serat), mangan, sedikit zat besi, kalsium, dan yodium. Mereka adalah sumber kalium yang baik dan vitamin C yang cukup baik. Ceri menstabilkan jantung dan melindungi dari penyakit kardiovaskular. Mereka juga bermanfaat bagi kulit. Mereka mengandung zat yang mencegah pembentukan tumor. Mereka membersihkan tubuh dari produk metabolisme yang tidak perlu. Mereka membersihkan dengan lembut, sehingga meredakan sembelit. Mereka terutama direkomendasikan untuk pemakan yang rewel karena dapat meningkatkan nafsu makan. Orang dengan anemia harus mengingatnya. Mencuci kelopak mata dengan infus bunga sakura kering membantu, misalnya, dengan konjungtivitis. Di sisi lain, mandi dengan tambahan infus cabang ceri muda dianjurkan bagi penderita rematik.

Buah-buahan merupakan sumber vitamin. Tapi mereka juga termasuk:

• Serat - meningkatkan gerak peristaltik usus, meningkatkan ekskresi kolesterol.
• Seng - meningkatkan kekebalan, memperkuat tulang, rambut, dan kuku.
• Fitoestrogen - hormon tanaman yang meringankan gejala menopause.
• Flavonoid - menetralkan radikal bebas, menutup pembuluh darah, melindungi dari aterosklerosis dan kanker.
• Fosfor - memperkuat tulang, meningkatkan kerja jantung dan ginjal.
• Yodium - penting untuk kelenjar tiroid, yang mempengaruhi fungsi seluruh tubuh, termasuk. mengatur pembakaran lemak.
• Silikon - menyegel pembuluh darah, meningkatkan penampilan kulit dan rambut, mempercepat metabolisme.
• Asam folat - kekurangannya selama kehamilan menyebabkan malformasi pada janin.
• Magnesium - meningkatkan konsentrasi, menurunkan tekanan darah, menenangkan.
• Tembaga - Membantu penyerapan zat besi, baik untuk jantung dan tulang.
• Kalium - mencegah hipertensi, menenangkan gejala alergi, membersihkan.
• Kalsium - melindungi gigi, tulang dan jantung, meredakan gejala alergi.
• Zat besi - penting dalam proses membawa oksigen ke seluruh sel tubuh.

Stroberi liar membantu penyakit usus

Stroberi mengandung banyak vitamin C, B dan K, kalium dan serat, beberapa kalsium, zat besi, magnesium, dan antioksidan. Stroberi liar meningkatkan ketahanan terhadap penyakit, membantu menghilangkan produk metabolisme beracun, dan menenangkan saraf. Mereka direkomendasikan untuk kekurangan zat besi, asam urat dan sebagai pencahar ringan dan antipiretik. Mereka disiapkan ekstrak yang efektif untuk penyakit usus dan limpa. Buah kering bersifat diuretik dan anti diare. Yang mentah juga bagus untuk kecantikan kita. Mereka memutihkan bintik-bintik, cocok sebagai kosmetik untuk kulit berminyak, dan dikombinasikan dengan yogurt, juga untuk kulit kering. Seperti stroberi, buah ini mengandung senyawa yang dapat menyebabkan reaksi alergi. Oleh karena itu, penderita alergi harus memeriksa reaksinya terhadap buah-buahan ini, misalnya mengoleskan sedikit jus pada kulit halus lengan bawah. Jika tidak ada bengkak atau kemerahan, sebaiknya buah tidak berbahaya.

Kismis bersifat anti-inflamasi

Kismis memiliki banyak flavonoid, pektin, dan vitamin C. Kismis hitam mengandung tiga kali lebih banyak daripada kismis merah - setengah gelas buah sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan harian akan vitamin ini. Kulit mengandung zat antibakteri yang efektif memerangi bakteri E. coli, penyebab penyakit usus. Senyawa yang sama juga memiliki sifat anti-inflamasi, itulah sebabnya teh dengan jus blackcurrant membantu, misalnya, infeksi tenggorokan.
Blackcurrant juga bersifat diuretik dan mengeluarkan keringat. Yang merah bersifat pencahar ringan dan merangsang nafsu makan. Mereka menetralkan efek radikal bebas, dan dengan demikian mencegah pembentukan kanker dan penyakit kardiovaskular.

Gooseberry meningkatkan pencernaan

Ini mengandung banyak vitamin C dan pektin, beberapa kalium, fosfor, natrium, kalsium, magnesium dan zat besi. Dengan meningkatkan produksi empedu, ini meningkatkan pencernaan. Ini memiliki sifat anti-inflamasi dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ini mempercepat metabolisme, dan berkat sifat diuretiknya, ia membersihkan tubuh dari produk metabolisme yang berbahaya.
Gooseberry harus dimasukkan ke dalam makanan orang yang menderita sembelit dan mereka yang menjalani diet pelangsing. Ini juga direkomendasikan untuk orang yang menderita anemia defisiensi besi.

Blueberry menetralkan radikal bebas

Buah beri mengandung vitamin A, C, PP dan vitamin B kelompok, serta unsur-unsur berharga, misalnya selenium, seng, dan tembaga. Mereka adalah sumber asam folat, fitoestrogen, dan flavonoid yang baik. Mereka juga memiliki banyak serat. Mereka menetralkan radikal bebas, membunuh virus dan bakteri, dan menurunkan tingkat kolesterol jahat. Mereka mengandung zat yang membuat pembuluh darah lebih fleksibel dan terlibat dalam produksi sel darah merah. Buah beri direkomendasikan untuk orang dengan penglihatan yang buruk. Mereka mencegah, antara lain glaukoma atau katarak. Mereka mengeluarkan racun dari tubuh, itulah sebabnya mereka direkomendasikan untuk berbagai jenis keracunan. Mereka melindungi dari infeksi saluran kemih, misalnya sistitis. Saat mentah, mereka melawan sembelit, sekaligus menyembuhkan diare. Blueberry Amerika, karena kaya akan asam folat, direkomendasikan bagi wanita yang berencana untuk hamil dan mengharapkan anak, karena mendukung perkembangan janin yang tepat.

Apel melawan kanker

Mereka adalah sumber vitamin C yang baik. Mereka memiliki banyak kalium, besi, magnesium, tembaga, silikon, seng, beta-karoten, quercitin dan banyak pektin. Apel menghambat perkembangan penyakit kardiovaskular dan kanker, serta menutup pembuluh darah. Layak untuk dimakan tanpa dikupas, karena antioksidan berharga juga ditemukan di kulit dan tepat di bawahnya.
Apel meningkatkan ketahanan terhadap infeksi, sehingga harus dimasukkan dalam menu makanan orang yang sering masuk angin. Mereka secara efektif membersihkan tubuh dari racun dan kolesterol. Mereka memiliki efek positif pada kondisi kuku, kulit dan rambut. Makanan mentah telah diberikan sejak lama untuk sembelit, sementara diare yang direbus telah diobati. Apel sangat direkomendasikan untuk orang yang sedang melangsingkan tubuh, karena cepat memberikan perasaan kenyang. Pektin membentuk massa seperti jeli di perut yang mengikat lemak dan kolesterol, sehingga sulit untuk menembus darah.

Aprikot bagus untuk penyembuhan

Aprikot adalah sumber beta-karoten dan serat yang sangat baik, fosfor, kalium, dan vitamin B. Aprikot memiliki banyak vitamin C dan kalsium. Mereka membantu mencegah penyakit peredaran darah dan kanker. Mereka menurunkan tekanan darah. Mereka juga menghilangkan pembengkakan, karena zat yang terkandung di dalamnya merangsang ekskresi urin, dan dengan demikian menghilangkan natrium dan air dari tubuh. Mereka mendukung pembentukan sel darah merah. Aprikot harus digunakan, antara lain penderita osteoporosis. Mereka juga sangat dianjurkan untuk penyembuhan, karena mempercepat pengembalian ke kekuatan penuh. Untuk pengawetan aprikot kering, zat yang digunakan dapat memicu serangan asma digunakan. Namun, penderita alergi tidak harus sepenuhnya melepaskan buah-buahan lezat ini - cukup cuci sampai bersih.

Pohon birch meningkatkan kekebalan

Selain vitamin C, buah persik mengandung banyak kalium dan beta-karoten yang diubah menjadi vitamin A. Buah persik juga memiliki vitamin B, vitamin PP, magnesium, zat besi dan kalsium. Persik - termasuk kulitnya yang berbulu - mudah dicerna. Selain itu, mereka membantu membersihkan tubuh dari racun dan produk metabolisme yang beracun. Mereka memiliki sifat pencahar ringan, jadi orang yang menderita sembelit seharusnya tidak merasa kasihan padanya. Karena kekayaan elemen mineral dan vitamin, buah persik sangat penting dalam makanan vegetarian dan penyembuhan.

Plum sangat cocok untuk sembelit

Plum mengandung banyak pektin, asam organik, flavonoid, vitamin A dan E, beberapa vitamin C, vitamin B, magnesium, zat besi, fosfor dan kalsium. Zat yang terkandung dalam buah plum menetralkan efek berbahaya dari radikal bebas. Jadi mereka mencegah, misalnya, aterosklerosis atau penyakit jantung. Mereka direkomendasikan untuk orang yang menderita sembelit. Buah kering dan kolak yang dibuat darinya juga memiliki sifat pencahar. Mereka mengandung tujuh kali lebih banyak serat daripada yang segar, tapi lebih banyak kalori. Plum memperlambat penuaan kulit, jadi sebaiknya dimasukkan, misalnya, dalam menu makanan wanita yang ingin menjaga kulitnya halus dan kenyal selama mungkin. Mereka juga baik untuk orang yang stres - mereka meningkatkan mood dan membantu menenangkan saraf. Orang dengan perut sensitif sebaiknya tidak berlebihan makan buah ini. Plum - jika kita makan terlalu banyak - akan membengkak dan menyebabkan diare.

Buah pir menurunkan tekanan darah

Buah pir mengandung banyak kalium, serat, zat besi dan vitamin C, serta banyak gula sederhana. Mereka cukup kalori. 100 g adalah sekitar 60 kkal. Mereka membantu mengatur tekanan darah, sehingga harus dimasukkan ke dalam menu orang yang menderita hipertensi. Mereka merangsang pencernaan dan peristaltik usus, dan menghilangkan sembelit. Mereka juga memiliki sifat diuretik, jadi penderita radang saluran kemih atau batu ginjal harus memakannya. Pir juga direkomendasikan untuk orang yang berisiko anemia. Kolak kering memiliki khasiat antipiretik. "Biji-bijian" kecil yang menyusun daging buah pir tetap tidak tercerna dan dapat mengiritasi mukosa usus. Pir juga tidak akan berguna bagi orang yang menderita gangguan pencernaan, karena mengandung sorbitol dalam jumlah yang signifikan - gula sederhana yang menyebabkan perut kembung. Karena nilai kalorinya yang tinggi, tidak disarankan bagi mereka yang sedang melangsingkan tubuh.

bulanan "Zdrowie"