Cabai rawit yang kaya capsaicin baik untuk kesehatan

Layak untuk menambahkan cabai pedas ke piring. Mereka memiliki efek yang sangat menguntungkan pada jantung, menurunkan kolesterol, dan mencegah pembentukan gumpalan darah. Seolah itu belum cukup - dalam kasus masuk angin, cabai membantu membersihkan saluran pernapasan, dan di daerah tropis - ini mencegah keracunan makanan.

Makan makanan pedas memberi Anda sensasi rasa yang kuat dan bahkan - seperti pada cabai - menyebabkan sedikit rasa sakit. Saat Anda makan cabai, Anda merasakan sensasi berisiko tanpa membahayakan apa pun. Bahkan justru sebaliknya!

Cabai mendukung penurunan berat badan

Bumbu pedas bisa membantu menurunkan berat badan. Makanan yang dibumbui dengan cabai dan mustard mempercepat laju metabolisme (sekitar 25 persen) dan berkontribusi pada pembakaran kalori lebih cepat (misalnya, jahe tidak memiliki efek seperti itu).

Sifat obat cabai

Cabai juga memiliki manfaat lain. Penemuan baru-baru ini menunjukkan bahwa cabai membersihkan saluran pernapasan saat masuk angin, membantu mencegah kanker tertentu, menyediakan vitamin esensial dan ... mendinginkan (yang mengejutkan, konsumsi cabai tertinggi tercatat di zona iklim panas - bumbu pedas menyebabkan banyak keringat, dan keringat menguap. mengekstrak panas dari tubuh, yang memberikan perasaan sejuk yang menyenangkan). Selain itu, cabai memicu pelepasan endorfin, yang mungkin menjelaskan euforia yang Anda rasakan setelah menyantap seporsi hidangan pedas. Cabai bermanfaat untuk jantung dengan menurunkan kolesterol. Percobaan pada hewan menunjukkan bahwa capsaicin, bahan aktif dalam cabai, dalam dosis yang tepat, menghambat produksi kolesterol di hati dan mengurangi konsentrasinya di dalam darah, bahkan ketika mengonsumsi makanan yang kaya akan senyawa ini.

Cabai bersifat anti penggumpalan

Cabai juga mungkin mencegah pembentukan gumpalan darah, yang dapat menyebabkan penyumbatan serius pada sistem peredaran darah. Sebuah penelitian terhadap orang-orang di Thailand - negara di mana trombosis sangat jarang terjadi - menemukan bahwa orang yang makan hidangan yang dibumbui dengan cabai memiliki efek antikoagulan yang signifikan, meskipun berumur pendek. Kebiasaan orang Thailand makan cabai hampir setiap kali makan cenderung meningkatkan pembekuan pembuluh darah secara teratur.

Capsaicin yang terkandung dalam cabai efektif mencegah keracunan makanan - yang sangat mudah dilakukan di negara hangat.

bulanan "Zdrowie"