Sayuran musiman - sayuran apa yang harus kita makan di musim gugur?

Musim gugur adalah periode ketika tubuh membutuhkan paling banyak vitamin. Namun, sayuran apa di supermarket yang sebenarnya musiman, dan karenanya paling sehat? Kami perlahan-lahan terbiasa dengan fakta bahwa tomat, mentimun, atau paprika dapat diperoleh bahkan di musim dingin.

Sayuran musiman jelas lebih sehat daripada sayuran beku atau yang ditanam secara artifisial. Dengan makan apa yang saat ini tumbuh di garis lintang kita, kita beradaptasi dengan ritme alami dan menyediakan vitamin terbaik untuk tubuh kita.

Di antara tanaman Polandia, di musim gugur, berikut ini akan muncul di meja kami:

• terong;
• chard;
• Brokoli;
• Kubis Brussel;
• akar bit;
• courgette;
• chicory;
• labu;
• adas;
• kol bunga;
• kolrabi;
• kubis;
• artichoke;
• jagung;
• wortel;
• timun;
• lada;
• ubi;
• peterseli;
• bawang perai;
• selada domba;
• arugula;
• lobak hitam;
• seledri;
• warna coklat kemerahan;
• bayam;
• kentang.

Kami merekomendasikan beberapa resep dengan sayuran ini, cocok untuk menurunkan kekebalan tubuh:

Terong panggang dengan madu

Kentang isian

Brokoli dengan saus bechamel

Terong dalam bentuk kasmir

Anda dapat menemukan resep sayuran yang lebih sehat di bagian RESEP.