Aksi asam E330

Bagaimana cara kerja E330 dalam makanan? Apakah itu berbahaya?

E330 adalah asam sitrat. Salah satu aditif makanan yang lebih aman. Asam sitrat memiliki banyak fungsi - meningkatkan aktivitas banyak antioksidan, tetapi tidak dengan sendirinya. Ini terutama digunakan sebagai pengatur keasaman dan sebagai komponen rasa. Ini memperkuat struktur gel di selai jeruk dan mengurangi pencoklatan enzimatik pada buah dan produk buah. Itu tidak bisa overdosis. Itu terjadi secara alami di setiap sel di tubuh kita.

Ingatlah bahwa jawaban ahli kami informatif dan tidak akan menggantikan kunjungan ke dokter.

Katarzyna Pryzmont - ahli diet, psiko-ahli gizi, pemilik kantor diet ATP. Ia mengkhususkan diri dalam menurunkan berat badan untuk orang dewasa, menyelenggarakan lokakarya dan ceramah tentang motivasi ketika mengubah kebiasaan makan, antara lain. "Bagaimana menghadapi godaan sambil menurunkan berat badan". Lebih lanjut di