Jaringan adiposa coklat bertanggung jawab atas keseimbangan energi, termogenesis, dan meningkatkan pengeluaran energi tubuh. Akibatnya, ini mencegah tubuh menjadi dingin dan membantu melawan obesitas. Mereka menyebabkan aktivasi jaringan adiposa coklat, antara lain. asam lemak omega-3.
Jaringan adiposa coklat (juga disebut jaringan adiposa coklat) dapat diaktifkan dengan flu dan obat-obatan.
Riset terbaru yang dipublikasikan antara lain dalam "The Journal of Nutritional Biochemistry" dan dalam "Nature Communications" menunjukkan bahwa aktivitas sel lemak coklat dapat dirangsang dengan diet yang kaya akan asam lemak omega-3.
Asam EPA dan jaringan adiposa coklat
Lemak coklat ditemukan terutama di daerah leher dan supraklavikula.
Minat penelitian tentang jaringan adiposa coklat (BAT) telah meningkat ketika terbukti bahwa lemak coklat dapat meningkat di masa dewasa, dan kandungan sel lemak coklat yang tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko obesitas, diabetes tipe 2 dan penyakit metabolik lainnya.
Hingga saat ini, diyakini bahwa jumlah BAT terbesar ditemukan pada organisme bayi baru lahir, dan kadarnya menurun seiring bertambahnya usia dan peningkatan jumlah jaringan adiposa cadangan putih. Ternyata banyak efek peningkatan kesehatan dari asam lemak omega-3 (terutama EPA) dikaitkan dengan memengaruhi aktivitas sel lemak putih dan coklat.
Dalam percobaan yang dilakukan pada dua kelompok tikus, salah satunya diberi makan diet tinggi lemak kaya asam omega-3 dan lainnya - diet rendah lemak, ditunjukkan bahwa diet yang diperkaya EPA menyebabkan penurunan berat badan, mengurangi penanda inflamasi di tubuh, meningkatkan toleransi glukosa dan peningkatan sensitivitas sel insulin.
Efek ini terkait dengan penurunan proses inflamasi pada sel lemak, penurunan lipogenesis (pembentukan lemak cadangan) dan penurunan oksidasi lemak.
Baca juga: Jaringan adiposa putih dan coklat - apa bedanya?
Baca juga: Mengapa Anda semakin gemuk? JARINGAN LEMAK - penyimpanan energi dan perlindungan terhadap kehilangan panas Termogenik alami yang mempercepat pembakaran lemak
Apa yang mempengaruhi jaringan adiposa coklat?
Jumlah jaringan adiposa lebih banyak pada wanita dan orang yang aktif secara fisik.
Berdasarkan laporan terbaru, telah ditemukan bahwa asam lemak omega-3 mengaktifkan reseptor yang bertanggung jawab untuk merangsang aktivitas jaringan adiposa coklat, dan juga berkontribusi pada proses pencoklatan sel lemak putih, yaitu mengubah sel coklat menjadi aktif, merangsang konsumsi energi.
Namun berdasarkan pengalaman sebelumnya, ditemukan bahwa peningkatan jumlah jaringan adiposa coklat dalam tubuh dapat efektif dalam melawan obesitas dan mencegah penyakit metabolik, termasuk diabetes tipe 2 dan dislipidemia. Selain itu, BAT telah terbukti menjadi jaringan aktif endokrin, yaitu mengeluarkan hormon yang mengaktifkan metabolisme lemak dan karbohidrat.
Berdasarkan pengamatan, ditemukan bahwa efek aktivasi terkuat jaringan adiposa coklat dicapai melalui suplementasi dengan diet asam EPA yang termasuk dalam famili omega-3, dan bukan campuran asam-asam ini. Kesimpulan serupa diambil dari hasil in vitro jaringan adiposa yang mencokelat.
Para penulis studi yang diterbitkan dalam "Nature Communications" menyarankan bahwa hasil eksperimen mereka dan identifikasi mekanisme molekuler dari aktivasi jaringan adiposa coklat oleh asam lemak omega-3 menjelaskan pentingnya lemak ini bagi kesehatan. Selain itu, data ini dapat digunakan untuk mengembangkan terapi baru untuk pengobatan obesitas dan penyakit metabolik terkait.
Sumber:
1. Pahlavani M. et al., Asam Eicosapentaenoic mengatur metabolisme jaringan adiposa coklat pada mencit yang diberi makan tinggi lemak dan pada adiposit coklat klonal, The Journal of Nutritional Biochemistry, 2017, 1 (39), 101-109, doi: http: //dx.doi.org/10.1016/j.jnutbio.2016.08.012
2. Quesanda-Lopez T. et al., Sensor lipid GPR120 mempromosikan aktivasi lemak coklat dan pelepasan FGF21 dari adiposit, Nature Communications, 2016, 7: 13479, doi: 10.1038 / ncomms13479
Artikel yang direkomendasikan:
Asam OMEGA-3 - mengapa diperlukan dalam makanan?
