Saya menjalani CAT scan dan ternyata saya memiliki kista (7 mm) di pankreas saya. Apa yang harus saya lakukan dan bagaimana mengobatinya? Diet apa yang digunakan? Saya tidak merokok dan tidak mengonsumsi alkohol. Saya sedikit gugup. Saya berumur 64 tahun.
Tidak ada diet atau resep khusus untuk pembentukan kista di pankreas. Anda harus mengikuti diet hemat pankreas, yaitu rendah lemak, tinggi karbohidrat dan protein, dengan menghilangkan alkohol sepenuhnya dan pembatasan gula sederhana. Dianjurkan untuk makan daging tanpa lemak (daging sapi muda, unggas), daging tanpa lemak, ikan tanpa lemak, susu skim (0,5% lemak), keju cottage tanpa lemak, dan yoghurt alami.
Untuk mengurangi jumlah lemak dalam makanan, gunakan yogurt alami atau kefir alih-alih krim lemak, buang lemak yang terlihat dari makanan yang Anda makan, misalnya lemak di sekitar sosis, potong lemak dari daging, buang kulit ayam, jangan makan saus berlemak dengan daging dan jangan membumbui sup. roux atau krim. Makanan harus direbus atau dikukus, dipanggang dengan aluminium foil, kertas roti atau selongsong foil dengan tambahan minyak zaitun dingin dan minyak lobak atau biji rami, atau direbus tanpa menggoreng lemak dan ditutup dengan sedikit lemak jika sudah siap.
Perlu diingat bahwa mengurangi asupan lemak sama sekali tidak dianjurkan karena akan mengganggu penyerapan vitamin yang larut dalam lemak seperti vitamin A, D, E, dan K. Karbohidrat adalah sumber energi utama dalam diet ini. Anda sebaiknya mengonsumsi produk karbohidrat dengan kandungan serat makanan rendah (roti gandum, menir kecil, pasta dengan kandungan telur rendah, kentang tumbuk, gula, pure buah).
Jika Anda mengalami gejala gastrointestinal seperti kembung, sakit perut atau diare setelah makan sayur atau buah mentah, makanlah sayur dan buah dalam bentuk masak (misalnya apel panggang) atau dalam bubur atau jus encer.
Singkirkan sayuran dan buah-buahan yang kembung dari makanan Anda (ini adalah polong, kubis, bawang merah, daun bawang, bawang putih).
Ingatlah bahwa jawaban ahli kami informatif dan tidak akan menggantikan kunjungan ke dokter.
Agnieszka ŚlusarskaPemilik Klinik Diet 4LINE, ahli diet utama di Klinik Bedah Plastik Dr. A. Sankowski, tel .: 502501 596, www.4line.pl
