Kerusakan penglihatan dalam gelap, pasir di bawah kelopak mata, kelelahan mata - masalah ini dapat dihindari atau diatasi dengan memperkaya makanan dengan produk yang melindungi dan menyehatkan mata.
Bekerja di depan komputer, lama membaca buku (termasuk e-book) atau menonton TV membutuhkan ketegangan otot yang konstan yang menggerakkan dan menampung bola mata. Mata kita tidak terbiasa dengan upaya seperti itu. Karenanya kelelahan dan nyeri pada mata, dan kemunduran ketajaman visual. Seolah-olah itu belum cukup, kita terkena serangan radikal bebas (terkandung, misalnya dalam asap rokok), yang berkontribusi pada gangguan penglihatan.
Masalahnya tidak hanya mempengaruhi orang yang memakai kacamata, dan lebih buruk lagi, mereka memburuk seiring bertambahnya usia. Ini sangat menyakitkan bagi penderita diabetes dan orang yang menderita katarak atau glaukoma. Meskipun sebagian besar penyakit mata tidak dapat dihindari, penglihatan Anda dapat sedikit ditingkatkan dengan diet Anda. Mekanisme bola mata yang tepat harus diberi nutrisi dan dilindungi dengan benar agar bekerja dengan baik.
Vitamin dan antioksidan berperan sebagai pengawal dan pemasok, dan ini tidak diproduksi atau disimpan oleh tubuh kita (Anda tidak dapat memakannya). Mereka perlu diberi makanan secara teratur. Oleh karena itu, setiap makan harus menyertakan satu porsi (secangkir) sayur dan buah.
Di sisi lain, lebih baik menghilangkan daging berlemak dan daging dingin dari makanan yang melindungi mata - lemak jenuh yang terkandung di dalamnya memperburuk kondisi pembuluh darah, termasuk yang menyehatkan retina. Makanan manis tidak dianjurkan, terutama kue, biskuit, dan makanan cepat saji - karena mengandung asam lemak trans yang tinggi, dan ini menggandakan risiko degenerasi makula (AMD).
Baca juga: Diet kaya lutein akan meningkatkan PENGLIHATAN dan menguatkan mata. Diet yang bermanfaat untuk MATA
Vitamin B - relaksasi untuk mata
Pengawet biji-bijian utuh tidak boleh hilang di menu, makanlah 3-4 kali sehari. Pilih roti gandum dan gandum utuh, nasi merah, menir (jelai dan soba), sereal. Ini adalah sumber vitamin B terbaik, terutama vitamin B1, yang meredakan gejala ketegangan mata, mendukung kerja saraf optik, dan meningkatkan ketajaman penglihatan.
Produk susu untuk penglihatan malam
Untuk memperkuat penglihatan Anda, minumlah setidaknya segelas susu semi-skim, yoghurt, buttermilk setiap hari, atau makan semangkuk (150 g) keju cottage semi-skim. Oleskan mentega tipis-tipis di atas roti. Jika Anda memiliki kolesterol tinggi, pilih produk susu tanpa lemak dan ganti mentega dengan margarin. Produk susu semi-skim mengandung banyak vitamin A. Vitamin ini diperlukan untuk produksi rhodopsin, yang disebut merah atau ungu visual. Tanpanya, tidak mungkin membedakan warna dan melihat dalam cahaya redup dan dalam gelap. Produk susu juga merupakan sumber riboflavin (vitamin B2). Yang terakhir, bekerja sama dengan vitamin A, mendukung berfungsinya pembuluh darah mata. Ini mengurangi hipersensitivitas terhadap cahaya yang terlalu terang, mencegah mata cepat lelah, dan menurunkan risiko katarak.
PentingMineral bermanfaat untuk penglihatan
- Seng (daging, telur, biji-bijian) terlibat dalam produksi rhodopsin, berkat itu kita dapat membedakan warna abu-abu dan melihat setelah senja.
- Selenium (brokoli, dedak, tuna, bawang merah), mangan (kacang-kacangan, teh) dan tembaga (kacang-kacangan) melawan radikal bebas.
Pewarna buah dari blueberry dan blueberry untuk sirkulasi darah yang lebih baik
Jangan lewatkan camilan buah dengan blueberry, blueberry, anggur hitam dan jeruk - mereka mengandung antioksidan yang melindungi mata Anda: vitamin C (yang menyegel pembuluh darah dan mendukung aksi antioksidan lainnya) dan antosianin, yaitu pigmen merah, biru dan ungu. Blueberry dan blueberry memiliki kandungan yang paling banyak. Antosianin melawan radikal bebas dan meregenerasi sel yang rusak. Mereka juga menutup pembuluh darah mata dan mengurangi pembekuan darah. Berkat ini, bola mata dipenuhi dengan darah. Blueberry bersifat anti-inflamasi dan bakteriostatik, sehingga dianjurkan untuk konjungtivitis.
Sayuran berwarna hijau dan kuning melindungi retina
Tambahkan sayuran hijau, oranye dan kuning ke setiap makanan: kangkung, bayam, peterseli, selada, brokoli, wortel, tomat, jagung, kacang polong gula dan kacang hijau - mereka menyediakan banyak beta-karoten, yang di dalam tubuh diubah menjadi vitamin A ( meningkatkan ketajaman visual).
Sayuran berwarna adalah sumber alami lutein dan zeaxanthin. Ini adalah komponen makula (area yang bertanggung jawab untuk melihat) di retina mata. Lutein terakumulasi terutama di pinggiran retina dan bertanggung jawab untuk melindungi batang - reseptor fotosensitif dari retina yang bertanggung jawab untuk melihat dalam gelap. Zeaxanthin terletak di bagian tengah retina dan mencegah kerusakan pada kerucut - fotoreseptor yang bertanggung jawab untuk penglihatan siang hari. Lutein dan zeaxanthin adalah antioksidan kuat yang bertindak sebagai kaca mata bagian dalam untuk melindungi retina dari radiasi UV serta efek berbahaya dari radikal bebas. Meskipun kebutuhan harian untuk kedua antioksidan tersebut belum terpenuhi, namun dianjurkan untuk mengonsumsi 1 mg zeaxanthin (sebanyak 200 g jagung) dan 5-6 mg lutein per hari, yaitu sebanyak seikat peterseli, 2-3 lembar daun kangkung atau segelas bayam. Menu semacam itu bisa mengurangi risiko kerusakan makula hingga dua kali lipat dan menurunkan risiko katarak. Lutein dan zeaxanthin juga ada di kuning telur.
Asam lemak omega-3 melindungi mata dari kekeringan
Makan satu porsi (150 g) ikan laut 2–3 kali seminggu. Asam lemak omega-3 tak jenuh yang terkandung di dalamnya memperkuat dan melindungi retina dari radikal bebas. Mereka meningkatkan sensitivitas fotoreseptor terhadap cahaya dan terlibat dalam konversi pulsa cahaya menjadi impuls saraf, yang kemudian diterima oleh otak. Asam lemak omega-3 juga membantu meringankan gejala sindrom mata kering dan menurunkan tekanan intraokular, melindungi dari glaukoma.
Jika Anda tidak suka ikan, makan kacang-kacangan, terutama kenari, dan tambahkan 1-2 sendok makan minyak canola setiap hari ke sayuran Anda. Selain lemak sehat, buah ini mengandung banyak vitamin E. Hal ini melindungi vitamin A dan antioksidan lainnya dari oksidasi, mencegah kerusakan pembuluh darah yang menyehatkan bola mata dan meningkatkan kekencangan membran sel.
Anggur mempertajam penglihatan
Dari waktu ke waktu Anda bisa membeli segelas anggur merah kering. Ini adalah sumber resveratrol yang kaya - ini adalah antioksidan kuat yang meningkatkan sirkulasi mikro di bola mata. Ini juga dapat membantu mencegah pertumbuhan pembuluh darah yang tidak terkendali di mata (angiogenesis) yang sering menyertai retinopati diabetik.
bulanan "Zdrowie"
