Saat Anda membeku, gunakan metode yang telah terbukti yang akan menghangatkan Anda dan meningkatkan mood Anda: secangkir anggur mulled, sepiring sup atau kaldu jelai, dan seporsi ikan dengan soba. Jika Anda khawatir infeksi dapat terjadi karena pendinginan, ambillah herba dan rempah yang menghangatkan.
Infus herbal yang menghangatkan
Bahkan dengan berpakaian hangat, kita tidak selalu bisa menghindari kedinginan. Kemudian infus herbal akan menghangatkan kita lebih efektif daripada teh. Cara terbaik adalah meraih bunga linden, bunga elder atau ramuan thyme. Tuang satu sendok makan herba ke dalam panci dengan segelas air dingin dan didihkan perlahan-lahan, lalu biarkan tertutup selama sekitar 30 menit. Saring dan minum setelah agak dingin dengan tambahan madu linden atau raspberry atau sirup blackcurrant.
Biji-bijian dan beras merah untuk pemanasan
Selama cuaca dingin, menir dan nasi (harus berwarna coklat) yang harus disajikan di meja kami sesering mungkin. Setiap hari kita ingat tentang kaya vitamin dan komposisi mineralnya. Namun, kita lupa tentang sifat pemanasannya yang luar biasa. Pastor Grzegorz Sroka, seorang ahli herbal yang sangat baik, merekomendasikan menir soba untuk pemanasan. Ini adalah pilihan yang baik - sebagai sumber yang kaya mineral (silikon, magnesium, fosfor, kalium), vitamin (B, PP, C), asam folat dan rutin, ini akan memperkuat tubuh, meningkatkan sirkulasi darah dan menghangatkan dengan sempurna bahkan bagi orang yang paling dingin sekalipun. Dari semua menir, soba adalah yang paling hangat. Sebelum disajikan, sebaiknya dibumbui dengan marjoram dan bawang putih. Beras merah mengandung vitamin, mineral dan serat serta memiliki indeks glikemik yang rendah. Jika ingin merasakan efek menghangatkannya, setelah masak, goreng perlahan dalam wajan dengan tambahan madu dan kayu manis.
Anggur buatan sendiri dengan bumbu hangat
Kami menyiapkan anggur mulled dari anggur merah dengan rempah-rempah dan madu. Yang terbaik adalah menggunakan anggur kering, karena memiliki sifat pro-kesehatan yang luar biasa (antiaterosklerotik, antioksidan).
Bagaimana cara membuatnya? Ini resep untuk mulled wine buatan sendiri. Tuangkan segelas anggur merah ke dalam panci dan panaskan perlahan, ingat jangan sampai mendidih. Sebelum itu siapkan campuran bumbu yang terdiri dari: satu sendok rata kayu manis, satu sendok teh cengkih bubuk, setengah sendok teh jahe bubuk, satu sendok teh ketumbar dan satu sendok teh kapulaga. Setelah anggur dipanaskan, tambahkan satu sendok teh rempah-rempah dan satu sendok makan madu atau gula merah. Kami minum hangat, tapi tidak panas.
Bagaimana cara membuat mulled wine? Lihat!
Sup tidak hanya untuk makan malam
Krupnik Polandia kuno (dibuat dari jelai tradisional, tetapi Anda juga bisa mencoba krupnik soba - lihat resepnya), borscht atau kaldu sangat cocok dalam cuaca dingin. Ini cara yang bagus untuk menghangatkan tubuh - sup mudah disiapkan dan mudah dicerna. Ini juga merupakan cara yang baik untuk sarapan - ingatlah bahwa selama musim dingin Anda tidak boleh meninggalkan rumah dengan perut kosong atau hanya menyesap kopi. Untuk menghemat waktu di pagi hari, mari kita siapkan sup sehari sebelumnya, agar cukup untuk sarapan dan makan malam. Tentu saja, sup yang paling hangat pun membutuhkan rempah-rempah yang hangat, jadi mari kita bumbui dengan ketumbar, marjoram, timi, rosemary, kemangi atau oregano.
Baca juga: Jamu untuk masuk angin untuk anak dan dewasa Bumbu Penghangat Batuk, Pilek dan Pilek Cara Membekukan. Bagaimana cara melakukan pemanasan setelah pembekuan?Waktunya untuk seekor ikan
Meski hanya sedikit orang yang mengetahuinya, ikan juga merupakan salah satu produk penghangat. Cara terbaik adalah menyiapkannya dengan dikukus (maka hilangnya zat berharga paling sedikit) dengan penambahan pala, paprika, marjoram, lada hitam dan tarragon.
Cangkir panas dengan aditif wangi
Saat kita pulang dalam keadaan beku, ada baiknya memulai pemanasan dengan meminum sesuatu yang hangat. Bisa berupa teh atau susu. Ingat, bagaimanapun, untuk memperkaya minuman dengan aditif penghangat.
Satu sendok makan sirup raspberry atau madu linden tidak hanya akan menghangatkan, tetapi juga meningkatkan kekebalan tubuh, memperkuat dan membersihkan sistem pernapasan. Asam salisilat yang terkandung dalam raspberry memiliki efek mengeluarkan keringat dan anti-inflamasi.
Anda bisa menambahkan kayu manis ke dalam kopi, susu, coklat panas atau apel rebus. Ini tidak hanya menghangatkan, tetapi juga memfasilitasi pencernaan dan memiliki sifat anti-aterosklerotik. Ayo coba pilih sendiri proporsinya. Bagi pecinta rempah-rempah ini, bahkan satu sendok teh kayu manis mungkin tidak cukup!
Kapulaga paling cocok dengan kopi dan susu.Perlu diingat tentang pilek dan bronkitis. Bahkan satu sendok teh ceper dua kali sehari akan menguatkan tubuh.
Jahe, segar dan kering, cocok untuk kopi dan teh. Tambahkan sejumput segar, iris, kering. Tapi itu bukanlah segalanya! Campur satu sendok teh jahe bubuk dengan satu sendok makan madu. Lalu isap perlahan dengan minuman hangat. Waspadai rasa pedas dan gosongnya! Jahe memiliki efek anti inflamasi pada perut dan persendian.
Cengkeh merupakan tambahan yang bagus tidak hanya untuk ham panggang, tetapi juga untuk teh atau borscht. Mereka memiliki efek analgesik dan antiseptik. Masukkan beberapa siung ke dalam cangkir dan tuangkan teh panas!
Ada baiknya juga bereksperimen dengan campuran rempah-rempah. Kita bisa mendapatkan kombinasi rasa yang menarik, misalnya dengan mencampurkan kayu manis dan kapulaga dalam proporsi yang sama atau dua sendok makan kapulaga dengan satu sendok teh jahe dan satu sendok teh cengkeh bubuk. Namun, jika seseorang tidak merasa ingin atau belum waktunya untuk mencoba seperti itu, ada cara yang mudah. Cukup membeli bumbu kopi yang sudah jadi. Paling sering mengandung rempah-rempah ini.
Cabai lebih banyak dikaitkan dengan bumbu daging. Dan le gourmets juga merekomendasikannya dengan cokelat panas - tidak hanya akan menghangatkan Anda, tetapi juga meningkatkan sirkulasi darah. Digunakan secara teratur (hanya sejumput sebagai sajian), ini adalah obat yang efektif untuk radang saluran pernapasan.
bulanan "Zdrowie"
